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제주맛집 『야원』 제주초가에서 먹는 들깨 수제비 2006년 더호텔 예약실 파트장 윤정아주임님과 함께 찾아갔던 곳 야원. 그 이후로 지금까지 꾸준히 찾아가게 되는, 그런 저만의 맛집이지요. 어제 점심때 야원에서 편안함과 맛을 찾고자 다시한번 들리게...

번이나 찾아간 곳이다. 선흘에 위치한 빌레와 너드랑. 제주와 경상도 사람이 만나 50년이 넘는 세월을 함께 살아 온 노부부가...메뉴도 단출하다. 우리가 선택한 메뉴는 백반정식과 들깨 수제비. 백반정식에는 10여가지가 넘는 반찬과 생선, 된장국이...

불구하고 줬던 비빔밥을 먹고 또 먹었습니다. 야원. 어머니 모시고 온 적이 있었지요. 저희 어머니도 보말죽 한그릇을 다 드시고..하나도 안남기고 일어섰던 모습이 떠오릅니다. 제주초가에서 먹는 제주도의 들깨수제비. 잊지 못할 추억을 만들고 왔습니다...

<연우네> 제주음식문화를 볼 수 있다. 뭍의 세련된 도시 음식과 별로 다를 게 없다. 두부부침도, 돼지고기 보쌈도, 들깨옹심이 수제비도, 메밀전도 뭍에서 늘 먹던 음식이고 차림이다. 거기다 도시맛도 같다. 그러나 찬찬히 보면 다르다. 톳무침이나 콩장...

생각나서 그만...ㅋ 들깨가루와 재피가루를 입맛대로 넣어 먹을 수 있습니다. 들깨가루를 좋아하는 저는 들깨가루를 폭탄 투하! 들깨죽인지 어탕수제비인지 모를 정도로 들깨 범벅을 만들어 먹습니다. 이래서 저는 술만 먹으면 술이 들깨 나 봅니다. ㅋ...

제주의 숨은비경으로 은근히 소문난 내도 알작지 바다 바로 앞에는 민가를 개조한 자그마한 찻집이 자리하고 있습니다. 금빛다화...배가 고팠던 터라 이 집에서 식사로 내놓고 있는 들깨죽을 주문해보았습니다. 상차림이 참 깔끔한게 마음에 듭니다. 들깨...

하고 있어요 ㅋㅋ 25.2.24일 저녁은 제주도청뒷쪽 나물비빔밥 오징어무침 들깨수제비 곤드레밥 누룽지 2025.2.24일 점심은 순두부집 2025.2.23일 저녁은 고기와 회를 먹었는데 먹느라 바빠서 사진을 못찍었네요 딸한테 사진공수해와야겠어요 ㅋㅋ 오늘은...

식사·차 즐기며 담소 나누는 사랑방 식당 밀가루와 녹차가루를 섞어 만든 쫄깃한 들깨수제비. 이상국 수습기자 제주 전통 가옥에서 즐기는 음식 연잎밥·들깨수제비 등 채식 메뉴 도심 속에 살면서 가끔은 지친 일상에서 벗어나고 싶을 때가 있다. 차를...

면과 수제비, 팥, 김치, 만두까지 모두 수제로 직접 만들어 판매한다. 칼국수가 나오기 전에 보리밥에 열무김치를 넣고 고추장과...넣은 쫄깃한 면에 깔끔하고 시원한 들깨 국물이 들어간 들깨칼국수는 담백하면서 고소하다. 맛자랑 경연 대회에서 우수상...