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토종보리로 제주 보리음료 쉰다리 만들기 2024.09.18해당카페글 미리보기
한여름엔 하루이틀이면 완성되니 좋아요. 맛은 도수가 아주 낮은 막걸리와 식혜 어디쯤이려나요. 제사 만든 쉰다리는 드라이...저는 설탕 쓰기가 그래서 생략했서든요. 꿀 한수저 타니 제주에서 할머니가 팔던 쉰다리 맛이랑 같았어요. 쉰다리 술지게미로...
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⑥제주여행300 제주올레 6코스 [쇠소깍 ~ 서귀포 11km] 2024.06.29해당카페글 미리보기
없는 제주에도 미나리를 키우는 데가 있다. 6코스의 우회 길과 갈리는 곳에 도착 했다. 우회 길은 서귀포 칼 호텔를 지나오는 길이고 정코스는 자갈밭의 해변길이다. 당연히 정코스의 멋진 길을 택하여 걸어 나오니 칼 호텔카페가 나온다. 소정방폭포까지...
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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
농부가 밭으로 나갈 때 호박잎이나 연잎에 싸서 다니던 제주 전통주의 일종, 강술 이시보는 강술을 재현했다. 대신 문헌에서...구수한 풍미가 전해진다. 부경철 대표는 물보다는 일반 막걸리에 타 먹기를 권했다. 술과 술의 조합이라니 의아하다. 강술을...
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술기로운 생활 7 | 제주로 소주 여행 떠나볼까 2024.02.01해당카페글 미리보기
준다. 미리 예약하면 양조장 견학, 오메기떡 만들기, 제주 토속 막걸리인 쉰다리술 만들기, 고소리술 칵테일 체험 등을 할 수...느껴진다. 알코올 도수는 13도로, 옥돔구이 등 제주 음식과 곁들이는 식중주로 훌륭하다. 오메기술을 증류하면 알코올 도수...
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국순당 생막걸리 포천이동 오곡막걸리에 수육 & 김치 2023.11.24해당카페글 미리보기
향이 그대로 느껴지니까요. 음, 원래는 제가 제주막걸리를 좋아해서 그렇게 사다먹다가요 ~ 집앞 마트에 갔는데 제주막걸리가...선택했고 가격은 1,900원이였나 그래요. 저렴하쥬?ㅎㅎ 도수는 6도구요 용량 넉넉하고요~ 탁주고요~ 살균아니라 유통기한은...