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없는 제주에도 미나리를 키우는 데가 있다. 6코스의 우회 길과 갈리는 곳에 도착 했다. 우회 길은 서귀포 칼 호텔를 지나오는 길이고 정코스는 자갈밭의 해변길이다. 당연히 정코스의 멋진 길을 택하여 걸어 나오니 칼 호텔카페가 나온다. 소정방폭포까지...

농부가 밭으로 나갈 때 호박잎이나 연잎에 싸서 다니던 제주 전통주의 일종, 강술 이시보는 강술을 재현했다. 대신 문헌에서...구수한 풍미가 전해진다. 부경철 대표는 물보다는 일반 막걸리에 타 먹기를 권했다. 술과 술의 조합이라니 의아하다. 강술을...

준다. 미리 예약하면 양조장 견학, 오메기떡 만들기, 제주 토속 막걸리인 쉰다리술 만들기, 고소리술 칵테일 체험 등을 할 수...느껴진다. 알코올 도수는 13도로, 옥돔구이 등 제주 음식과 곁들이는 식중주로 훌륭하다. 오메기술을 증류하면 알코올 도수...

향이 그대로 느껴지니까요. 음, 원래는 제가 제주막걸리를 좋아해서 그렇게 사다먹다가요 ~ 집앞 마트에 갔는데 제주막걸리가...선택했고 가격은 1,900원이였나 그래요. 저렴하쥬?ㅎㅎ 도수는 6도구요 용량 넉넉하고요~ 탁주고요~ 살균아니라 유통기한은...

알콜 도수가 5.3도인데 꿀이 약 15%정도가 들어가서 진짜 술맛은 전혀 안나고 너무 달달한 벌꿀물 마시는 느낌이었어. 안주는 제주맥주에서 판매하는 페어링 세트인데 특히 소세지가 맛있었어. 돼지고기를 진짜 압축한듯한 찐한 맛이 특이점이었어! 요건...

올리는 제주였고, 할아버님이 워낙 약주를 좋아하셔서... 그 당시 서민들의 술인 막걸리는 지금과 많이 달랐다. 이 정도로만 설명하겠다. 한때 막걸리가 선풍적인 인기를 얻다가 똑 같은 맛에 식상하다는 소문이 퍼지면서 팍 사그라들었다. 그 중에 가장...

쉽게만드네요. 가까운 지인들은 맛보게해드렸는데 환장을했었습니다. 지난번은 12일 숙성 약 15도정도 도수가나온듯합니다. 이번에는 17일정도 숙성하고 약 17~18도수 도전요. 막걸리는 고도수 싫어하시면 물에 타서드시면되요. 나만 처음에 해야됨니다...

막걸리 제주우리쌀막걸리 종류 : 생막걸리 도수 : 6% 제조사 : 제주합동양조 제조지역 : 제주 용량 : 750ml 재료 : 쌀100% 생유산균을 담은 ,제주우리쌀막걸리 대대포 막걸리 종류 : 생막걸리 도수 : 6% 제조사 : 담양죽향도가 제조지역 : 전남 용량...

2021. 3. 7일 제주 동문시장 슈퍼에서 물건을 사면서 석가정이 선택한 술 술 맛이 구수하고 부드럽다. 알콜 도수 5도 3월 8일 비양도에 한 병 가지고 가 비양봉 중턱 양지바른 곳에서 정상주 한 잔 쭉~~~