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제주 전통 음식 - 빙떡 만들기 2025.02.10해당카페글 미리보기
제주 전통 음식 - 빙떡 만들기 식재료 메밀가루 5컵, 반죽물 1.6L(8컵), 무 800g(1개), 쪽파 100g, 소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술, 식용유 적량 빙떡 재료ⓒ 농촌진흥청 조리방법 1. 메밀가루는 미지근한 물로 아주 묽게 소금 간하여 반죽...
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제주기정떡 이벤트합니다~ 5명 추첨 <혼합기정떡+제주송편>세트 2025.02.26해당카페글 미리보기
한번씩은 이벤트에 당첨되는 그날까지 달리겠습니다~~ㅎㅎ # 제주도내 전 지역 3만원(2박스) 이상 주문시 무료배달 # 전국 택배...8%, 설탕 8%, 천일염(국내산)1% * 메밀기정떡 : 멥쌀(국내산) 55%, 메밀가루(제주산) 28%, 막걸리(쌀, 국내산) 8%, 설탕...
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오뚜기, '맛있는 제주 메밀전병 만두' 출시…농가 상생 도모 2024.08.19해당카페글 미리보기
제품 맛있는 제주 메밀전병 만두는 기존 메밀전병 만두를 리뉴얼한 제품이다. 농가 상생을 도모하기 위한 취지로 100% n.news...도모하기 위한 취지로 100% 제주도산 메밀가루를 사용해 은은하고 고소한 메밀 향과 돼지고기·김치가 어우러진다. 농협경제...
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메밀 전병이라 하고 제주에서는 빙떡이라 2024.10.12해당카페글 미리보기
하는 메밀 전병을 처음 해봤는데요 속을 넣지 않고 부친것을 그대로 먹어도 너무 맛있네요 구수하고 멧돌로 갈아서 만든 가루를 9월 7일 봉평 여행중에 좀 비싸게 샀는데 기계로 빻은것보다 훨씬 구수하고 맛이 있네요 묵은 김치 헹궈서 양념해서 고기와...
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메밀의 밥상 / 이정자 (제주지부) 2024.03.18해당카페글 미리보기
요령이 부족한 탓으로 벗어난 고래에 발등이 찍혀 울었던 일이 아련하다. 빻아놓은 메밀가루를 손질하여 고운 가루는 제수용으로 보관한다. 느쟁이(거친 가루)는 고구마를 썰어 넣고 범벅을 만들어 맛있게 먹는다. 무를 썰어서 범벅을 만들면 할머니는 속...