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메밀 전병이라 하고 제주에서는 빙떡이라 2024.10.12해당카페글 미리보기
하는 메밀 전병을 처음 해봤는데요 속을 넣지 않고 부친것을 그대로 먹어도 너무 맛있네요 구수하고 멧돌로 갈아서 만든 가루를 9월 7일 봉평 여행중에 좀 비싸게 샀는데 기계로 빻은것보다 훨씬 구수하고 맛이 있네요 묵은 김치 헹궈서 양념해서 고기와...
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제주 와흘메밀문화제 - 5월의 크리스마스 농촌체험 휴양마을 2024.05.31해당카페글 미리보기
체험휴양마을 5월이면 거리를 하얗게 물들이는 메밀 꽃이 너무 아름다운데요... 제주에 살면서 좋은 점, 너무 나도 많겠지만 음...힘들 정도로 4계절 모두 아름답고 매력이 있습니다. 빙떡은 .... 개인 취향이 아니라 반개만 먹었는데 속이 고기나 당면...
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🍥“얼음 빙(氷) 아니에요!” 제주 전통음식 ‘빙떡’ 홍보대사 베트남 며느리 2024.02.11해당카페글 미리보기
생선회나 육회 같은 ‘날 것’ 음식은 차마 먹지 못하겠다며 미소를 지었다. 뚜옌씨가 정성을 담아 빙떡의 사용되는 메밀전을 부치고 있다. ⓒ제주의소리 뚜옌씨는 매일 새벽 5시 빙떡 재료 준비로 하루를 시작한다. 최대한 맛있는 무를 선별해 직접 채를...
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제주 거문오름과 와흘 봄 메밀꽃 2024.06.03해당카페글 미리보기
본 제주. 해설사님의 설명을 들으며 우리는 1시간 정상코스선택. 사실 용암동굴을 보려면 2코스나 3코스를 ... 난이도가 아주...친구하며 돌아서고... 힘겹게 1코스를 끝낸 친구랑 근처 조천읍 와흘 메밀꽃밭으로... 가을에만 보았던 하얀 메밀꽃이 5월에...
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메밀의 밥상 / 이정자 (제주지부) 2024.03.18해당카페글 미리보기
잔칫집 음식으로 도톰한 빙떡을 손님에게 대접하면 잘 차린 잔칫상이라고 하였다. 친척이 모여서 빙떡을 만드는 정다운 모습은...나눔의 음식으로 이어져왔다. 친척이나 이웃들은 메밀 칼국수처럼 서로 엉겨붙으며 힘든 일을 함께하였다 어린 시절의 어느...
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조용한 쉼터에서 1박2일! 2023.07.05
제가 좋아하는 시장구경을 위해 전통시장을 들렀습니다 상설시장이지만 장날은 맞지 않아 조금 아쉽기도 했어요 시장둘러보다보니 전병을 많이 부치시더라구요 메밀전병을 홍천에선 총떡이라 부르나 보더군요 제주는 비슷하게 빙떡이 있는데 말이죠 ^^;;