cafe

사용되는 메밀전을 부치고 있다. ⓒ제주의소리 뚜옌씨는 매일 새벽 5시 빙떡 재료 준비로 하루를 시작한다. 최대한 맛있는 무를 선별해 직접 채를 썰고, 삶은 뒤 밑간도 직접한다. 재료를 준비할 때면 그의 남편도 일손을 돕는다. 빙떡의 맛을 좌우하는...

토박이 제주사람들에게는 가장 향수를 불러일으키는 음식이고 생각만 해도 입에 침이 고이는 고향의 맛으로 주저 없이 꼽는다. 출처 : 제주의소리(http://www.jejusori.net) 메밀피에 간간하게 양념한 무채를 넣어서 싼 건데 무슨 맛이 있을까 싶게...

가능한. 고향이 제주건, 아니건 그걸 다 해내신다는 건 제주올레에 대한 무한한 사랑과 신념 없이 불가능한 일입니다. 말미오름에 오릅니다. 그리 높은 오름은 아닙니다 그래도 오르막이니 쉬엄쉬엄 가보렵니다. 바람도 없는 습한 날이라 더웠어요 오름에...

메밀여뀌/글벗 최봉희 고향은 중국이라 제주에 시집 왔죠 땅을 기는 줄기마디 뿌리 내려 자라는 꿈 해마다 가을이 되면 고향 향해 물들지요