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제주의 봄… 멜조림에 돔베고기와 함께 온다[백종원의사계MDI] 2022.04.09해당카페글 미리보기
돔베고기편. 인터넷 캡처 제주 특산 돔베고기는 멜젓, 즉 잘 삭은 멸치젓 국물에 찍어 먹는 게 국룰인데, 제주 토박이들에겐 돔베고기에 멜조림을 얹어 먹는 비장의 섭취 방법이 전해진다. 싱싱한 멸치에 고춧가루와 간장, 풋고추와 양파 등을 듬뿍 넣고...
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제주 멜구이,멜조림,멜국,멜뛰김,멜젓,회무침,벼튀김~~~ 2012.02.17해당카페글 미리보기
멜탕 ◈ 멜조림 ◈ 양념장 : 국간장,진간장,마늘,생강,청주,설탕,고추가루,후주 콜라비(순무와 양배추 사이에서 태어난 놈 ^^) 양파를 썰어 냄비에 깔고 물을 조금 넣은 후 멸치를 올리고..양념장을 뿌려 끓여 줌 (콜라비와 양파가 달아 설탕은 넣지...
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제주도 맛기행 '솔지식당' 제주돼지고기와 멜조림 2022.03.16해당카페글 미리보기
좋아보이거나 큰 감흥이 있지 않습니다. 요것이 그 유명한 '멜조림'입니다. 멸치를 조려서 내주는데...돼지고기랑 먹거나 밥을...제주도에서 제일 유명한집입니다. 애들도 너무 맛있다면서 추가로 주문했습니다. 제주시에 있으니 꼭 한번 들리셔도 괜찮은...
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제주 솔지식당 시청점 다녀왔어요 멜조림 유명하죠 2022.06.15해당카페글 미리보기
제주 솔지식당 시청점 - 제주시 광양13길 14 - 064.725.2929 제주 솔지식당 멜조림이 맛있는 고기집으로 쏠쏠히 많이들 가시지요^^ 저도 가끔 생각날때 가곤 하는데 오랜만에 다녀왔습니다. 제가 다녀온곳은 시청점이구요 . 제주 솔지식당 메뉴는 목살...
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[제주 멜 요리] 멜국, 멜조림, 멜구이 ^^ 2011.02.12해당카페글 미리보기
소금 뿌린 후 구워 먹었습니다.. (굵은 소금을 뿌려 너무 짜고 불이 넘 약한게 실수..담엔 간장에 찍어 먹어야지ㅎㅎ) ◈ 멜조림 ◈ 양념장 : 국간장,진간장,마늘,생강,청주,설탕,고추가루,후주 콜라비(순무와 양배추 사이에서 태어난 놈 ^^) 양파를 썰어...
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제주도맛집 - 신제주 앞 뱅디식당 - 멜 튀김,멜국,멜조림,각제기조림 2010.11.22해당카페글 미리보기
카페님들하고 높은오름 다녀오다가 신제주 앞 뱅디식당에서 멜튀김에 막걸리 한잔하면서... 파다,조은세상,잠보 멜튀김 각제기조림 멜국 (시원한 국물이 일품) 멜조림 위치 : 신제주 중앙중 앞
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[서울 맛집_논현동] 서울에서 맛보는 제주 향토음식 "김이순 장춘식당" 2011.11.23해당카페글 미리보기
원산지 표시도 되어있네요. 약속시간보다 조금 먼저 도착했더니 상을 미리 차려놓으셨더군요~ 멜조림과 제주 고사리 나물이 인상적이였습니다. 이것은 제주에서 인상적으로 먹었었던 자리젓입니다. 조그마한 새끼돔처럼 생긴 자리인데 물회나 젓갈로 많이...
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일주일 간의 제주맛집 여행 - 현지인들과 길손들의 인기맛집 2007.05.06해당카페글 미리보기
I.n.f.o.m.a.t.i.o.n (064) 748 - 8114 | 09:00~22:00 | 주차가능 | 고등어조림 1만5천원, 해물뚝배기 9천원, 멜조림 1만원 제주시 노형로터리 현대해상 또는 시티콘(구 현대텔콘)뒤로 20m 3 토종닭의 진미를 알게해준 성미가든 교래리 쪽에 토종닭을...
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선물 같은 제주여행 2018.10.05해당카페글 미리보기
ㅎ 저만의 제주맛집 리스트 투척 할게요 그리운바다성산포 고등어회,갈치회 시흥리해녀의집 조개죽과 소라 중문 덤장 제주보말집의 보말국,멜조림 올래국수 어진이네 물회 바다장어 맛있는 내도바당 덕인당 쑥빵 머리를 식힐수 있었던 선물 같았던 제주...
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70회 제주 특집답사 자료 ① 먹거리(맛집) 2015.08.20해당카페글 미리보기
솔지식당 (멜, 도새기 전문) : 멜조림 (기타찌개류) 6천원, 고기 1인분 200g 13,000원 (고기시키면 멜조림 포함) - 064-749-0349 제주시 신광로4길 31 제주시 연동 251-13..................공항근처 - 064-725-2929 제주시 광양13길 14 제주시 이도2동...