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원주민 동생 안내와 동행으로 제주도민들이 즐겨찾는.. 맛도 있고 가격까지 저렴했던 맛집 소개합니당~ 1.정성듬뿍 제주국 갈치국. 몸국. 멜튀김 등등 아침식사 또는 간단한끼 조아요^^ 2.오조리 해녀의집 전복이 Main이고 자연산소라. 멍게. 문어...

제가 부산 기장에 살았었기 때문에 멸치를 좀 먹어봤는데, 상태가 괜찮은 멸치를 쓰시더라구요. 와이파이님 말로는 제주시내에 멜튀김 끝판왕이 있었는데, 사업을 접으셨다고 합니다. ㅜㅜ 와이파이님 친구분들도 이구동성으로 말하는 곳이니 정말 가보고...

먹기 힘들었던 각재기국. 전갱이된장국이라고 보면 되는데 전 입에 ... 제주분들 좋아하시더라구요. 멜 볶음... 8월 말경 가족들이 제주로 왔습니다. 6월경 왔을때 제주관광은 했었고 이번엔 호캉스한다고 아빠등꼴을 휘게 합니다. 정말 예약이 힘든...

1회 제주4.3평화문학상 시 당선작] ​ 곤을동 ​ ​ ​ ​ 현택훈 ​ ​ ​ ​ 예부터 물이 있는 곳에 사람이 모여 살았지 늘 물이 고여 있는 땅이라서 곤을동 안드렁물 용천수는 말 없이 흐르는데 사람들은 모두 별도천 따라 흘러가 버렸네 별도봉 아래 산과 바다가 만나...

좀 덜하지 않을까 봅니다. 갈치가 가장 좋아하는 미끼는 바로 멸치입니다. 알이 차기전인 1~4월에 잡히는 수빙 대멸치(제주에서는 오바멜 이라함)는 연승어선에서 줄을 서고 기다립니다. 멸치가 미끼로는 최고이지만, 선도유지가 어려워서 연중 미끼로...

기다리고 기다리던 제주 "멜"이 왔답니다. 재래시장에서 봄이면 가끔씩 멸치를 파는 것은 봤는데, 사 먹어보지는 않았었어요. 황새기 젓은 담가봤는데, 멸치젓을 담글 생각은 엄감생심...생각도 못했기때문이지요. 그러나, 올해...담가 보고 싶었어요...

되었습니다. 여행중 그 지역의 토속음식은 빼놓을수 없는 일! 제주에서 빼 놓을수 없는 흑돼지 구이, 흑돼지 상정살 수육...칼국수, 전복탕(가리비, 대합조개가 같이 들어가 있었음). 멜장조림. 몸국. 광어회등 푸짐하게 맛보고, 주도 즐기는 시간...

봐야겠어요. 요거이 바로 봄의 별미로 손꼽히는 멸치회무침이랍니다. 이 봄 다가기전에..함 드셔보세요. 물고기로서, 제주 방언으로는 멜 또는 멸 이라고 한다. 태그 멸치 요약 칼슘의 보고 멸치 본문 멸치는 성인병을 예방하며 회분, 핵산, 특히 타우린...

제주의 싱싱한 바다맛 "멜" - 제주의 멜을 마른 멸치와 비교하지 말라! 멜이 뭐냐고요? 제주의 멜을 꼬릿꼬릿한 멸치와 비교하지 말라. 생멸치, 그것도 오동통하게 살이 오른 큰 멸치로 멜을 이용한 각종 요리들은 제주사람들이 즐겨 먹는 음식 중의 하나...