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제주섬 자리물회 이야기... 2024.11.14해당카페글 미리보기
♤..♤ 제주섬 자리물회 이야기... 보리가 누렇게 익을무렵... 늦봄에서 여름사이 5~7월이 제철이라는 데 오늘 문득 '자리물회'가 몹시도 그리운 날이다. 왜일까^^ 2015년 10월 중순 먼나라 스페인 '산티아고' 길을 걸을땐 미숫가루가 그리도 먹고 싶더니...
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특별한 곳에서 특별한 식사를"제주도 물회 맛집여행 2024.10.16해당카페글 미리보기
제주도 물회 맛집 다양한 해산물을 원하는 만큼 골라 먹을 수 있는 공천포식당은 된장과 고춧가루를 넣어 맛을 낸 제주식 물회로 유명한 맛집인데요. 한번 방문한 사람들은 그 맛에 중독되어, 다시 제주도를 찾을 때 꼭 방문한다는 곳입니다. 공천포식당의...
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전복물회~♡ 2024.07.18해당카페글 미리보기
약간 어간장 레몬즙 넣고 쏘스 만들어 냉장고에 두었다가 저녁에 남편퇴근 후 전복 손질해서 물회 한그릇 밥은 조금 이렇게 만들어서 저녁을 먹었답니다~~ 제주 순@이네 전복물회 보다 덜달고 푸짐해서 좋습니다 유명한 음식점인데 너무 달아서 전 못...
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제주 도두 물회 3대 맛집 한치 및 전복 물회 먹으러 갈때 참고 2023.07.17해당카페글 미리보기
제주 도두 물회 3대 맛집 한치 및 전복 물회 먹으러 갈때 참고 제주공항근처에 있는 도두봉에는 물회 맛집이 여럿 있습니다. 바로 옆에 도두봉도 있고 무지개해안도로도 있고 반대편으로 가면 이호테우해변도 있어서 아무래도 이곳에 유입되는 인구도 많은...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 서귀포 보목리 자리는 비교적 가시가 연해서 뼈째 어슷하게 썰어서 자리무침이나 물회에 좋다. 제주의 물회는 다른 지역과 차이가 있다. 보통 된장을 이용해 물회를 만든다. 요즘에 와서야 고추장이나 설탕 등 양념이...
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제주시 가볼만한곳 관광지 볼거리 제주 먹거리 제주시 횟집 산지물 2024.10.23해당카페글 미리보기
등 특징: 신선한 해산물, 다양한 메뉴, 넓은 좌석 추천 이유: 제주도 여행 중 꼭 한번 맛봐야 할 현지인 맛집 산지물 물회 2. 제주시 가볼만한 곳 도두동 무지개 해안도로: 알록달록한 무지개색 경계석이 인상적인 해안도로입니다. 인생샷을 남기기에 좋은...
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🎏제주 여행 중 자리 구이 잡숴보셨나요 2024.09.26해당카페글 미리보기
극치라 할 수 있겠다. 자리는 조림과 구이 외에 여름에 가장 잘 어울리는 강회와 물회로 조리 해 먹기도 했다. 특히 자리물회는 제주사람들에게는 소울 푸드와 같은 음식인데 이 또한 일반적인 생선회처럼 포를 뜨지 않고 가시채 썰어서 만든다. ㅈ다만...