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부잣집에서는 밥을 지을 때 전복을 넣어 쪄서 꾸덕꾸덕하게 말린 후, 아기의 목에 걸어주었다고 한다. 치아가 나려고 하는 아기는 전복을 잇몸으로 질겅거리며 영양을 섭취할 수 있었다. 1. 갈칫국 : 호박과 애기배추를 넣어 끓인다. 필요한 만큼 청양고추...

그거 밥이랑 먹어도 맛있었어요. 출처 : 나 3. 명랑스낵 여기도 굉장히 유명한곳으로 알고 있어요. 제주살이 하는동안 엄마의 딸이 놀러 왔었는데 친구 추천으로 가자했더니 이미 알고 있더라고요. 짜장떡볶이도 있던데 떡볶이도 떡볶이지만 튀김이 진짜...

아침밥을 먹고 차 한잔을 마시고 10시 조금 넘어서 1차 행선지인 새미은총의 동산으로 향했다. 부부가 몇 십년 전 제주에 다녀갔을 때는 와 본 적이 없기에 천천히 산책하면서 묵상도 하고 대화를 나누는 시간을 가졌다. 산책길에 오디, 산딸기, 버찌도...

자치도 무형문화재 11호로 지정된 고소리술 기능보유자, ‘김을정 할머니’에 이어 며느리 ‘김희숙 대표’가 성읍민속마을에...술 익는 집의 외관 땅이 척박했던 제주는 예로부터 쌀이 귀했다. 대신 좁쌀로 밥을 지어 먹고 술을 담갔다. 오메기떡은 좁쌀...