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떡으로, 제주지방에서는 관혼상제에 빼놓지 않고 올렸으며, 떡을 만드는 과정에서 알 수 있듯이 돌돌 말아서 만든다고 해서 '빙떡' 또는 멍석처럼 말아 감는다고 해서 '멍석떡'이라고 하는데, 이밖에도 전기떡 · 쟁기떡 · 연빙 등 여러 다른 이름으로...

놀이 경연, 활쏘기 경연, 보물찾기 등 ※상설체험마당 : 빙떡만들기체험(선착순 200명), 활쏘기체험, 레트로놀이존(전자오락기...민속자연사박물관에서 다양한 민속놀이를 준비했습니다. 다양한 민속놀이와 더불어 제주의 전통음식 빙떡을 만들어보는 체험...

물회, 옥돔구이, 빙떡, 갈치구이, 옥돔국, 자리구이, 소라물회, 돔베고기, 몸국, 꿩메밀칼국수, 오메기떡, 오메기술, 말고기육회...돼지를 삶았던 국물에 제주 사투리로 '몸'이라고 하는 모자반과 배추·무 등을 넣고 끓여 '몸국'을 만들기도 했다. 돼지...

빙떡을 만들기 위해 메밀가루 반죽을 하고 있습니다. 메밀가루에 소금을 넣고 덩어리가 없고 묽게 합니다. 붕어빵을 만드는 반죽보다 조금 묽게하여 국자로 떠서 부을 때 주루룩 흐를 정도로 합니다. 그리고 나서 소금으로 간을 하게 됩니다. 메밀로 지져...