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제주 전통 음식 - 빙떡 만들기 2025.02.10해당카페글 미리보기
제주 전통 음식 - 빙떡 만들기 식재료 메밀가루 5컵, 반죽물 1.6L(8컵), 무 800g(1개), 쪽파 100g, 소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술, 식용유 적량 빙떡 재료ⓒ 농촌진흥청 조리방법 1. 메밀가루는 미지근한 물로 아주 묽게 소금 간하여 반죽...
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빙떡 · 메밀총떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
떡으로, 제주지방에서는 관혼상제에 빼놓지 않고 올렸으며, 떡을 만드는 과정에서 알 수 있듯이 돌돌 말아서 만든다고 해서 '빙떡' 또는 멍석처럼 말아 감는다고 해서 '멍석떡'이라고 하는데, 이밖에도 전기떡 · 쟁기떡 · 연빙 등 여러 다른 이름으로...
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1월 30일 제주민속자연사박물관에서 설 민속놀이 행사가 열립니다. 2025.01.17해당카페글 미리보기
놀이 경연, 활쏘기 경연, 보물찾기 등 ※상설체험마당 : 빙떡만들기체험(선착순 200명), 활쏘기체험, 레트로놀이존(전자오락기...민속자연사박물관에서 다양한 민속놀이를 준비했습니다. 다양한 민속놀이와 더불어 제주의 전통음식 빙떡을 만들어보는 체험...
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"한라산도 식후경" 향토 음식 명인 추천 겨울철 제주 별미는? 2024.12.27해당카페글 미리보기
물회, 옥돔구이, 빙떡, 갈치구이, 옥돔국, 자리구이, 소라물회, 돔베고기, 몸국, 꿩메밀칼국수, 오메기떡, 오메기술, 말고기육회...돼지를 삶았던 국물에 제주 사투리로 '몸'이라고 하는 모자반과 배추·무 등을 넣고 끓여 '몸국'을 만들기도 했다. 돼지...
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제주빙떡 만들기 2009.08.30해당카페글 미리보기
빙떡을 만들기 위해 메밀가루 반죽을 하고 있습니다. 메밀가루에 소금을 넣고 덩어리가 없고 묽게 합니다. 붕어빵을 만드는 반죽보다 조금 묽게하여 국자로 떠서 부을 때 주루룩 흐를 정도로 합니다. 그리고 나서 소금으로 간을 하게 됩니다. 메밀로 지져...
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선물카페에서 제주 빙떡 만들기 체험! 2020.06.17해당카페글 미리보기
혼디 오카리나 연습장 이 되기도 하고 수석 돌의 그림 그리기 요리 실습장 이 되기도 합니다.. ㅎ 제주 명품 다기 전시된 카페에서 제주 메밀 빙떡체험 을 합니다 비요일의 오카리나를 사랑하는 모임에서 모든걸 준비해서 현지인 빙떡 만드는 과정을...
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제주 메밀 빙떡 만들기 체험 2020.06.18해당카페글 미리보기
(제주살이) 제주전통 음식 빙떡 만들기 체험 을 합니다 척박한 제주도에서 3모작으로 씨를뿌리면 3개월만에 수학이 가능 하답니다 가난한음식 (배고픈 음식)이라고 합니다 비요일의 동내아낙들(육지꺼)과 빙떡 을 만들어 먹자팅 을 합니다요. ㅎ 산방산...
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셰프라인에가서 제주 빙떡만들기체험을 했어요~♪ 2016.05.23해당카페글 미리보기
똘똘이친구들과 오늘은 셰프라인으로 견학을 다녀왔어요 제주민속음식인 빙떡에 대해 알아보고 빙떡만들기를 직접체험해 본 똘똘이랍니다! 내가 만든 빙떡만들기도 먹어본 우리 똘똘이친구들, 너무너무 맛있었다는 우리 친구들이랍니다^^
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빙떡만들기 체험 등 제주 항파두리 항몽유적 역사교실 참가자 추가 모집(마감되었습니다) 2017.02.14해당카페글 미리보기
행사가 폭설로 인한 도로결빙 등의 여건으로 연기되어 추가 모집합니다. -해설이 있는 제주 항파두리 항몽유적 역사교실- 빙떡만들기 등 제주 전통음식 만들기 민속체험 및 역사탐방 프로그램 참가자 추가 모집 □ 운영개요 ❍ 운영일시 : ‘17. 2. 18(토...
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【제주인의 삶과 문화(7)】 제주의 제사 – 곤밥에 궤기국 / 강 서 2024.01.15해당카페글 미리보기
아이고, 빙떡 먹으러 오세요.) 우리 집에선 제에 올리는 음식에 고춧가루나 마늘은 사용하지 않았다. 간을 보는 것도 최소한으로 해야 한다고 어머니께서 주의를 주셨다. 제사에 쓰기 위해 마련한 음식 중에서 윗부분의 것은 절대 먹어서도 안 되었다...