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"한라산도 식후경" 향토 음식 명인 추천 겨울철 제주 별미는? 2024.12.27해당카페글 미리보기
손님 접대를 위해 돼지를 잡고 뼈나 내장 등 부위는 국물 음식으로 이용했고, 살 부위를 편육으로 만들었는데 바로 이것이 돔베...물회, 옥돔구이, 빙떡, 갈치구이, 옥돔국, 자리구이, 소라물회, 돔베고기, 몸국, 꿩메밀칼국수, 오메기떡, 오메기술...
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제주맛집 7. ‐표선 고수목마‐ 2024.06.18해당카페글 미리보기
잡으면 뼈는 다 가져가고 고기는 동네사람들에게 공짜로 나눠주었다고 해 그만큼 고기가 귀한 제주에서도 인기가 없었던 고기 ㅋㅋ 그래도 제주 왔음 이런거 함 먹어봐야지 단 도전의식이 강하고 아무거나 잘 먹는 분들만 도전하시길 꽤 비싼요리인데 안...
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”27시간 끓입니다” 재료비보다 가스비가 더 나온다는 칼국수 맛집 2023.09.05해당카페글 미리보기
별미에요. 뼈칼국수와 비빔국수 한 개씩 시켜서 나눠 먹으면 완벽! 파주 들르실 일 있다면 잊지 말고 가보자고용. 지금부터 소개드릴 곳은 칼국수는 아닌 고기국수 맛집이랍니다. 국수+고기 조합은 말해 뭐해 최고의 조합이죠. 3. 김씨육면 위치: 서울...
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제주에서만 먹을 수 있는 보말 칼국수를 아세요? 2010.07.19해당카페글 미리보기
효능이 있다고 합니다. 또한 뽕잎은 칼슘성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증 및 성장기 어린이의 성장발육에 아주 좋다고 합니다. 보말에서 우러나온 국물이 정말 진국입니다. 보말손칼국수에 완전히 반해버려 두번째 찾아갔어도 다른 메뉴는...
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[김준의 맛과 섬]-[162]-[제주 메밀 국수]-[2023. 11. 4. 수. 조선일보 칼럼] 2023.11.16해당카페글 미리보기
잘 자라고 생육 기간도 짧아 이모작도 가능하다. 또 감자도 이모작을 할 수 있다. 배고픈 시절 이보다 고마운 작물이 있을까. 제주에서는 메밀을 이용해 메밀국수는 물론 쑥과 버무린 메밀쑥범벅, 꿩 뼈로 육수를 내고 살을 발라 고명으로 얹은 꿩메밀...
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제주여행 후기요(230821~230824) 2023.08.24해당카페글 미리보기
근데 전에 다른 곳에서도 보말칼국수랑 죽 먹었는데 맛있었거든요? ㅎㅎ 여기 맛있긴 한데 원래 저 음식이 왠만하면 맛있는게...주는데… 쇟은 넘 느끼했소. 참고로 쇟 느끼한 거 별로 안 좋아하오. 입맛 이해 바라오. 흑뼈등심, 이백살 프리미엄 먹었는데...
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[제8회 제주푸드앤와인페스티벌(JFWF) 홍보대사 추천의 맛집들]-[2023. 5. 12. 토. 조선일보 기사] 2023.05.13해당카페글 미리보기
결혼식에서 신부에게만 주던 것이다. 그 국을 히밥은 능숙하게 뼈를 발라 밥과 함께 눈 깜짝할 사이 해치웠다. [걸쭉한 돼지...셰프가 운영하는 [녹차 고을]이 유명하다. 들깨녹차칼국수와 전복이 올라간 떡갈비도 맛있지만, 진짜 별미는 귤 김치. 그는...
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[제주맛집] 공항근처 동문시장 <골목식당> 꿩구이, 꿩메밀칼국수, '제주음식의 필수 메밀', 향토음식 꿩요리, 어시장구경 2022.05.12해당카페글 미리보기
손칼국수다. 국수가닥 크기와 밀도가 조금씩 다르다. 식감에 변화를 줘서 좋다. 이집은 명실상부한 맛집이다. 주요리도 좋지만...정도 맛 내려면 도대체 어느 정도 숙련되어야 할까. 제주는 마늘의 고장이기도 하다. 시내까지도 어디서나 조금만 나가면...
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제주 토박이가 추천하는 진짜 맛집 15 2022.06.21해당카페글 미리보기
점! - 제주시 선덕로 32 - ☎ 064-744-7942 11. 돈물국수 식객으로 유명한 만화가 허영만이 손꼽는 제주 향토 음식, 꿩메밀칼국수. 꿩 뼈로 우려낸 걸쭉하고 진한 국물에 구수한 메밀면이 일품인데요. 돈물국수에서는 언제나 주문과 동시에 메밀 반죽을...
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오직 하나로 승부한다, 단일 메뉴 맛집 5 2025.02.15해당카페글 미리보기
위치: 제주 서귀포시 중앙로79번길 9 1층 ▲영업시간: 매일 08:30 - 22:00 매달 1,3번재 수요일 휴무 ▲메뉴: 두루치기 9,000원 큼직한 뼈로 푸짐하게, 수원 '그집해장국' food__jims님 인스타그램 uifuiw_님 인스타그램 수원에 위치한 '그집해장국'은...