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줄서는식당 고인돌뼈삼겹 압구정 도산정육 제주고인돌뼈삼겹살 2024.02.19해당카페글 미리보기
어울립니다. 제주고인돌뼈삼겹살 가브리살 조금 느끼하다 싶으면 파채와 더불어 먹어도 굿~! 육즙, 식감, 육미의 3가지 밸런스가 가장 마음에 들었던 삼겹 김치짜글이 아무래도 고기를 먹을 때는 느끼함을 잡아주는 칼칼한 국물 음식이 필요합니다. 냄비밥...
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익산 제주흑돼지 숙성육 전문점 목동송식당먹고기 2019.04.03해당카페글 미리보기
2019.03.24 익산 제주흑돼지 숙성육 전문점 목동송식당먹고기 익산에 맛있는 제주흑돼지집이 있다는 형님의 제보를 듣고 일요일 저녁 형님이랑 출동합니다 익산 주현동 제주흑돼지전문점 목동송식당먹고기 입니다 저는 이근처를 익산 동산동으로 알고...
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'손님 I세요?' 극 E도 기 빨리는 핵인싸 맛집 5 2023.11.14해당카페글 미리보기
고기 숙성육 전문점 부산 서면 해치 '83해치'. 신선한 고기를 숙성해 고기의 풍미를 최고로 끌어내 부드러운 식감과 풍부한 육향을 느낄 수 있다. 고기는 직원이 모두 알맞게 구워주고 반찬도 알아서 리필해 주기 때문에 먹기만 하면 된다고. 텐션 높은...
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전국민이 속고 있는 쇠고기 마블링의 함정....펌 2014.10.22해당카페글 미리보기
그러니 제주 한우라 봐야 할 것입니다. 그런데 이 고기는 쇠고기 등급제에서 높은 등급을 받기 위해 길러진 소가 아닙니다. 소 농가 주인이 식육식당까지 운영하고 있어 직접 기른 소를 자급자족으로 식당에 내다 팔고 있습니다. 자기가 기른 소를 도축...
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[사당역 맛집] 코시롱돈까스 - 혀가 즐거운 맛, 쫄깃 보들 수제 生돈까스 2017.06.14해당카페글 미리보기
내공 깊은 수제 生돈까스의 진미를 맛볼 수 있다 얼리지 않은 제주 흑돼지의 등심과 안심을 들여와 저온 냉장 숙성 과정을 거친...돼지고기는 파삭한 질감이 어우러져 돈가스의 진미를 살려낸다. 숙성육은 숙성 과정에서 육질이 부드러워지고 풍미가 증진...