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기자의 한국 술도가] 제주 ‘먹방여행’ 오메기술·고소리술 놓쳤다면 헛걸음 [김형규 기자의 한국 술도가] 제주 감귤로 빚은 브랜디 ‘신례명주’··· 그 술엔 50년 세월 묵은 ‘장인’의 다짐 녹아 있었다 경향신문 2019.03.01 제주도 서귀포시 남원읍...

눈길을 끕니다. 귀여운 유리병에 담긴 미니어처인 국순당 고구마소주 려, 용인 술샘의 증류주 미르, 제주 시트러스의 감귤 증류주 신례명주에도 사람들의 손길이 자주 갑니다. ▲ 충남술을 명품화한 백제명주 4종 세트 요사이는 지방자치단체에서도 지역술...

여러 번의 반복 끝에 드디어 제주말로 ‘함께, 같이’라는 뜻이 담긴 ‘혼디주’를 비롯한 ‘마셔블랑’ ‘귀감’ ‘신례명주’가 탄생했다. 술이 완성되자 관리와 판로 등의 문제로 이곳저곳을 타진하다 TV프로에서 방송할 기회를 얻게 되었다. 전국에...

도서관 제주 , 전국 2024-04-12 11:00:00 학교장터 202404099327936-00 0000-00-00 00:00:00 7 [수의] 2024학년도 제1차 학교도서관 도서 구입 0 0 2024-04-12 16:00:00 조치원중학교 세종 , 전국 2024-04-12 16:00:00 학교장터 202404099327624-00 0000...

국수, 제주갈치구이까지 풍부한 먹거리를 즐길 수 있다. 당연히 음식점의 위생 및 청결은 강화됐고, 늘 문제였던 전통시장의 화장실도 리모델링됐다. 유튜브 채널 ‘백종원 시장이 되다 ― 17화 예산시장 숨은 디테일들∼ 요건 절대 몰랐을 걸?!’편에서...

경향신문 > 토요판 > 김형규 기자의 한국 술도가 [김형규 기자의 한국 술도가]제주 감귤로 빚은 브랜디 ‘신례명주’··· 그 술엔 50년 세월 묵은 ‘장인’의 다짐 녹아 있었다 “감귤 넣어 만든 것치고 맛있는 걸 못 봤는데….” 팀장의 걱정스러운...

거야. 그래서 그냥 소주보다는 훨 낫지만 내가 소주를 안좋아해........... 암튼 그래도 깔끔한 소주 계열의 술이고 신례명주가 아주 존맛이야. 제주에서 만든거고 감귤 들어갔대. 근데 50도짜리라서 좀 부담스럽긴 한데 도수에 비해 목넘김이 매우...

는 제주 방언으로 ‘함께’라는 뜻으로, 서귀포 감귤연구소에서 개발해 특허를 받은 감귤 효모를 사용해 발효를 했다. 누룩을 사용하지 않아 발효주에서 나는 특유의 향이 없는 술이다. 온라인 쇼핑몰 등지에서 8천 원 내외의 가격으로 판매된다. 마셔블랑...

있다. 명주가 있는 고장은 문화가 있고 축제가 있다. 강릉단오제는 술을 빚는 행사로 시작한다. 술은 신과 조상에게 바치는 정성...신주빚기는 대관령에서 산신제와 국사서낭(성황)제에서 제주로 사용할 술을 담는 행사이다(대관령의 산신령은 김유신 장군...