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[명욱의 술 인문학] 백종원의 예산시장과 전통주 마켓 백술상회 2023.05.26해당카페글 미리보기
국수, 제주갈치구이까지 풍부한 먹거리를 즐길 수 있다. 당연히 음식점의 위생 및 청결은 강화됐고, 늘 문제였던 전통시장의 화장실도 리모델링됐다. 유튜브 채널 ‘백종원 시장이 되다 ― 17화 예산시장 숨은 디테일들∼ 요건 절대 몰랐을 걸?!’편에서...
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술 인문학 | 대한민국 소주의 발상지는 제주도? 2023.07.28해당카페글 미리보기
역시 이런 감귤 술을 증류한 술도 있다. ‘미상(味上)’과 ‘신례명주’다. 신례명주는 서귀포의 감귤마을 신례리에서 따온 말...더록스로 즐기는 것을 추천한다. 최근에는 제주 맥주, 제주 샘주, 제주술익는집, 제주바당, 한라산 소주까지 다양한 양조장...