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옛날아우내순대에서 똑같은 맛 그대로 만나보실 수 있습니다. ​ 바다 건너 제주도에서 천안 아우내식 전통 병천순대를 사용하게된 배경에는 옛날아우내순대 제주 지점들이 인기리에 운영되고 있는다는 점도 한목 했습니다. 옛날아우내순대는 각 지역지사를...

그리며 만든 ‘아바이순대’ 서울의 신림동 ‘당면순대’ 인천 계산동의 옛 지명을 딴 ‘백암순대’ 유관순의 고향인 아우내 장터의 ‘병천순대’ 제주 전통순대인 ‘수애’가 있다. 연탄 석쇠오징어구 △순대보다 연탄 석쇠오징어구이라니! 예천군 용궁면...

야채로만 속을 채운 게 특징이다. 야채는 들깨 찹쌀 배추 마늘 파 고추 당면 등 15, 20가지 양념이 들어간다. 아우내 순대라고도 불린다. 제주순대는 결혼식이나 돌잔치에 호남지방의 홍어처럼 빠지지 않는 음식이다. 보리쌀을 넣어 구수한 맛을 내고 멥쌀...

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