cafe

삼경해물탕’. 딱 11시부터 2시까지 점심시간에만 영업하기 때문에 예약을 하지 않으면 먹기 쉽지 않다. 신선한 아구에 푸짐한 양까지 어느 하나 빠지는 것이 없는 아구탕은 싱싱한 아구에서만 먹을 수 있다는 아구내장도 알차게 들어있다. 입에 넣으면...

등갈비 김치찌개 제주산 흑돼지 갈비를 넣고 두부를 잘근잘끈 썰어 바글바글 익힌다. 돼지고기의 느끼함은 이 묵은지가 해소해준다. 제주 사람들은 차가운 소주보다는 평상시 온도인 노지 소주를 마신다. 투명의 한라산 소주를 주로 시킨다. 초록색병은...

배부릅니다. 제주포크 목살입니다. 3cm두께. 엄청난 두께. 시장에서 산 새우입니다. 할머니가 보리새우라는데 글쎄요..ㅋ 암튼 일반적인 흰다리새우랑은 많이 다릅니다. 모래게입니다. 손질. 조개도 좀 샀습니다. 겨자간장이랑 마늘들기름소금장. 쌈채랑...

내가 제주 세번째인데 사실 숲은 비자림밖에 안가봤거든 절물자연휴양림 너무 좋더라! 나무가 시원하게 하늘로 뻗어있고 길이 잘 정돈되어 있었어. 연못같은것도 있더라고. 오르막길이라 다리 아프신 우리 할머니 힘들어하심. 올라가는 길을 따라서 작은...