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대한 유래가 안내 문구에 적혀있네요. 쌀이 귀할 때 좁쌀을 빚어 팥고물을 묻혀서 먹었던 떡으로 오늘 날 좁쌀, 찹쌀, 쑥을...오메기 떡을 구입 후 근처 커피전문점에서 먹어봤습니다. 시루 팥의 동그란 모양의 떡이 참 먹음직스럽게 보입니다. 오메기 떡...

데서 유래된 이름의 떡이다. 특히 연안(延安)지방에서 생산되는 기름지고 차진 찹쌀로 만든 인절미는 차지면서도 쫄깃한 맛의 독특한 풍미로 인절미 중 으뜸으로 여긴다. 우리 풍속에 혼례 때 인절미를 상에 놓는 것이나, 사돈댁에 인절미를 이바지로...

좁살떡을 이르는 말로 좁쌀로 빚는 오메기술은 지금은 빚는 이가 많지 않으나 과거에는 제주인들이 즐겨 마셨던 대표적인 술이다. 고소리술은 발효주를 증류한 소주이다. 제주는 과거 원나라로부터 증류방법이 전수되었으며, 소줏고리를 사용하여 증류식...

병. 오메기떡. 솔변 9. 충청남북도 곤떡. 햇보리개떡. 장떡. 해장떡. 칡개떡 ​ ○ 2부 북한 떡 이야기 ​ 1. 평안도 노티떡. 송기떡. 골무떡. 뽕떡. 조개송편 2. 함경도 달떡. 괴명떡. 꼬장떡. 언감자떡. 속도전떡 3. 황해도 닭알떡. 좁쌀떡. 무설기떡. 수...