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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
넣어 빚은 삼양주, 탁주류. 15도. 양양 ㅇ 고소리술 ; 차조와 누룩으로 빚은 오메기술을 증류한 소주. 29도. 제주 ㅇ 제주 오메기술 ; 100% 순차조로 만든 오메기떡으로 빚은 술. 탁주류. 12도. 제주 ㅇ 천비향 ; 다섯 번 빚은 오양주. 약주류. 16도. 풍부...
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술기로운 생활 7 | 제주로 소주 여행 떠나볼까 2024.02.01해당카페글 미리보기
만들기, 고소리술 칵테일 체험 등을 할 수 있다. 직접 소주를 내리는 체험을 해볼 수도 있으니 사전에 문의해보자. 제주샘주의 오메기술은 쌀과 차조를 섞어 발효시키는데, 차조 특유의 연둣빛에서 상큼한 박하향이 느껴진다. 알코올 도수는 13도로, 옥돔...
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오빠가 추천해 준 오메기맑은술!! 2024.01.14해당카페글 미리보기
제주 여행 다녀오는데 오빠가 추천했던 게 생각나서 제주 술익는 집 들렸어 술 잘 못 하는데 너무너무 깔끔하고 맛있더라 - ♥ 덕분에 가족들이랑 좋은 시간 보냈어 고마워 사랑해 ~~
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술인문학 | "홍삼 그 이상".. 아픈 사람 나으라고 먹이는 술! 2023.10.20해당카페글 미리보기
함께 대접한 음식은 쌀이 들어가 곱다는 '곤떡'을 썰어서 끓인 떡국이었다. 하지만 이번 설날을 오메기술로 맞이하는 제주의 가정은 또 얼마나 될까? 오메기술도 도소주의 처지와 크게 다르지 않을 듯하다. 그래도 제주의 술을 살펴보면, 제주다움이 보여...