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제주 여행 다녀오는데 오빠가 추천했던 게 생각나서 제주 술익는 집 들렸어 술 잘 못 하는데 너무너무 깔끔하고 맛있더라 - ♥ 덕분에 가족들이랑 좋은 시간 보냈어 고마워 사랑해 ~~

그중 하나가 제주 성읍민속마을 내에 있는 ‘고소리술 익는 집’이다. 이곳 양조장에서는 제주 고유의 술로 전해져 내려오는 발효주인 ‘오메기맑은술’과 증류주인 ‘고소리술’을 직접 만들어 판다. 제주특별자치도 무형문화재 11호로 지정된 고소리술...

이러한 전통주를 직접 시음하고 구매할 수 있습니다. 또한 오메기떡 만들기나 양조 체험 프로그램을 통해 제주 전통주의 제조...함께 느낄 수 있는 특별한 경험입니다. 맑은 물과 풍부한 원료로 빚어낸 제주의 술들은 각각의 독특한 맛과 향으로 여러분을...

잘 맞는 안주가 있나요?? 그냥 고기랑도 잘 어울리겠죠

차조밥을 엿기름에 삭힌 골감주(골은 엿기름을 뜻하는 제주 방언)와 좁쌀 청주인 오메기술이 있다. 특히 설날에는 메좁쌀로 오메기떡을 만들어 오메기술을 준비했다. 오메기술은 발효가 끝나면 위로 맑은 층인 '웃국'과 아래로 가라앉은 지게미층인 '아랫...

술 만드는 법이다. 이러한 원리로 고소리 술을 만든다 맑은 약주 오메기 술.... 차조로 담은 오메기 술의 윗 부분을 담아내면...시판을 준비하고 있다고 한다. 선물용 고소리 술의 모습 벼 농사가 어려운 제주에는 차조등 잡곡의 재배가 많았기에 그 중...

단순하고 가난한 마음으로 술을 만들고 있어요.” 제주술익는집의 또 다른 술인 16도 <오메기맑은술>은 산미가 강하다. <고소리술>이 묵직한 데가 있다면 <오메기맑은술>은 산뜻하다. <오메기맑은술>은 제주 전통주인 오메기술을 복원한 제품이다. 차조로...

기후, 맑은 물 덕분으로 품질 좋은 쌀이 생산되었다. 따라서 여주지방에서는 특미를 이용하여 화려하고 맛있는 여러 가지 떡들을 만들어 즐겨 왔는데 큰 잔치 때면 반드시 이 산병을 만들어 편의 웃기로 올렸다고 한다. 산병은 본래 조선시대 성균관에서...

프리미엄 살균 막걸리. 7도. 당진 ㅇ 백련맑은술 ; 백련잎의 은은한 향이 매력적인 술, 약주류, 12도, 당진 ㅇ 모든날에...술 ; 차조와 누룩으로 빚은 오메기술을 증류한 소주. 29도. 제주 ㅇ 제주 오메기술 ; 100% 순차조로 만든 오메기떡으로 빚은 술...