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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
옥돔미역국이 된다. 제사나 명절 때 상에 올리는 제숙(제수)으로 여겼으니 누구나 쉽게 먹는 생선은 아니었다. 예부터 제주에서 잡은 옥돔은 맛이 뛰어나 임금님에게 진상했다. 요즘은 냉동된 옥돔을 사서 제사에 쓰는데 구이를 하다 보면 머리가 떨어져...
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[메종 글래드 제주] 2024 추석 음식은 <삼다정 명절음식 세트>로 준비하세요! 2024.08.27해당카페글 미리보기
각 5P) & 전복찜 (10P) - 15만원 03. 소갈비찜 (800g) & 잡채 (300g) - 10만원 04. 나물 4종 (각 200g) - 4만 5천원 05. 제주 옥돔구이 (2마리) - 12만원 [ 예약 구매 방법 ] 1. 예약 : 삼다정 유선 주문 및 결제 2. 마감일 : 2024. 9. 11 (수)까지 3...
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백반기행 곤드레밥 고등어구이 옥돔구이 서대문 냉천동 명지식당 2024.03.03해당카페글 미리보기
둔 간이라고 보면 됩니다. 백반기행 서대문 곤드레밥 맛있게 먹는 데 있어 곁들여 먹으면 좋은 고등어구이 옥돔구이 옥돔구이 멀리 제주에 가지 않고도 맛있는 생물을 즐길 수 있습니다. 가시와 살이 쉽게 분리되지 않기에 가시를 조심하면서 발리는 게...
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"제주 올레길에 이런 맛집이?!" 제주 현지인이 꼽은 필수 방문 식당 5선 2024.07.30해당카페글 미리보기
회 외에도 해산물을 활용한 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 전복물회, 해삼물회 등 시원한 물회부터 갈치조림, 옥돔구이 같은 제주 향토 요리까지 다양하게 준비되어 있습니다. 산도위치 온라인 커뮤니티 제주 올레길 7코스 중간에 위치한 산도위치는...
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④제주 올레4코스 [올레4코스(표선 ~ 남원 19km)] 2024.06.22해당카페글 미리보기
바다를 하염없이 바라보고 있는 가마우지새의 모습도 보인다. 예쁘게 색칠하여놓은 카페들을 지나니 제주명물 옥돔으로 유명한 태흥2리 마을까지 왔다. 옥돔을 좋아하는데 이곳식당에서는 2인분부터 가능하다. 옥돔역도 보인다. 제주에는 기차가 없다...
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♥옥돔 미역국♥ 2023.04.06해당카페글 미리보기
낚시를 좋아해서 도시어부?라는 채널을 자주 보더라구요 줄돔 감성돔 뱅에돔 돌돔 참돔 ?? ㅎㅎ 이 참에 제주 옥돔 한 번 먹어 보자 싶어 제주매실사랑님께 전화를 드렸습니다ㅎ 돌아서고 나니 함께 당첨된 가얏고님과 조잘구리님 택배 받았을때 옥돔...
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제주올레 19코스(조천-김녕) – 삼춘, 김녕하우꽈? 2024.04.17해당카페글 미리보기
숨기도 했다. 점심 식사 북촌포구 앞에 있는 <달마야 해물탕>에서 점심 식사를 했다. 메뉴는 간장게장정식과 옥돔구이정식이었다. 제주의 손맛이 살아있는 토속적인 음식이 맛깔스러웠다. 북촌포구 식당에서 나와 작은 목책교를 건너면 북촌항이다. 제주...
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제주 주말 장터 한살림제주 여성위원회 나눔장 X 자연그대로농민장터 4/27 2024.04.26해당카페글 미리보기
김부각) 🌿 볍씨학교 @jeju_veganfood_tempeh 직접 농사지은 콩으로 템페두잇, 농가밀 통밀가루, 통밀빵 시식 🐟 제주바당조근장(2pm- ) 옥돔,조기,한치,뺑꼬돔,고등어,삼치등 수산 특성상 예약필수. 폰-2604-5052 💡농민장터 농가공품 물물교환을 통해...
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옥돔요리 몇가지 2024.02.07해당카페글 미리보기
제주에서 생선이라하면 '옥돔'이라 한다. '옥돔'으로 찜, 미역국, 구이, 찌개를 만드는 방법을 알아본다. ※옥돔과 옥두어 구별법. 옥돔 1. 눈밑에 흰 눈물자국이 있다. 2. 등에 노란색선이 두 세 가닥 있다 3. 꼬리색갈이 화려하다. ★옥돔 뭇국 1. 채썬...