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출신의 셰프가 운영하는 제주도 ‘상춘재’. 제철 재료를 이용한 비빔밥과 돌솥밥을 맛볼 수 있다. 제주도의 특색이 묻어나는 적...곁들이면 더욱 든든한 식사를 할 수 있다. ✔위치 제주 제주시 중앙로 598 ✔영업시간 화~일 10:00-16:00 (라스트오더 15:55...

아니지만, 셰프의 명성과 여행자들에겐 그리 비싼 금액은 아닌듯했다. 하지만, 맛을 보면 제주에 사는 나조차도 이 금액이면 괜찮은 것 같다는 생각이 들 정도였다. 전복 돌솥비빔밥과 몸국, 간장게장 멍게비빔밥과 몸국 정식이 크게 당겼던 나는 어떤 걸...

비빔밥이 유명하다고 해요. 기본적으로 나오는 반찬은 치커리샐러드, 멸치볶음, 김치, 더덕 등이 나오는데 모두 깔끔한 맛이라는 후기가 있네요. 뭉게 비빔밥은 제주의 돌문어가 가득 들어간 비빔밥으로 새싹, 야채, 아몬드, 아보카도, 날치알 등이...

맛집 200곳이 참여하는 [제주고메스푼 200]에서는 특별 메뉴를 선보이고, 13일에는 제주 유명 셰프 12인이 참여하는 [테이스트 오브 제주]도 열린다. 서울 유명 셰프들과 함께 만든 음식도 맛볼 수 있다. 행사와 식당이 너무 많아 어딜 갈지 모르겠다는...

자연으로 유명한 우도엔 조금 특별한 부부가 있다. 우도 토박이 남편 창조 씨와 전라도 출신 해녀 아내 미영 씨가 그 주인공! 밭일은 기본, 식당 일에 해녀 일까지 24시간이 부족할 정도로 바쁘게 일하는 아내 미영 씨와 달리 ‘바다는 내 운명!’ 낚시에...

바닷가재, 제주 은갈치, 메로 등의 고급 식재료를 활용한다. 철판 조리를 중심으로 하지만 프렌치 터치가 들어가 고객에게 전달되는 방식이라 코스를 소화하는 내내 다채로운 느낌을 받을 수 있는 것이 특징. ✔위치 서울 강남구 선릉로158길 13-12 4...

강쉐프의 키친‘에서 몸국과 돌솥밥 등을 먹었다. 식당 근처에 살고 있는 긴봄 샘에게 연락해서 함께 식사 했다. 점심 식사 후 모슬포 바다가 바로 보이는 트로피컬 하이드? 카페에서 맛있는 케익과 함께 다과를 즐겼다. 강풍으로 뒤늦게 도착해서 버스로...

다행히 5F 주차장 몇자리가 있어 주차를 하고 탑승 절차와 함께 제주공항으로 날았다. 도착과 동시에 렌트카를 인수받고 제주에서 유명한 고기국수집을 향해 이동했다. 주인장이 제주 롯데호텔 세프출신으로 잘 알려진 식당이라 그런지 국수면이 정말 쫄깃...

승부하는, 제주 ‘황해식당 갈치조림’ 나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’ ‘생선’은 고단백 식품으로, 지방 함량이 낮고 칼로리가 낮아서 다이어트 식단으로 좋다. 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 체지방 감소에 도움을 주고, 오메가-3가 체내...