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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
온다. 몸이 아파도 할당량을 채워야 하기 때문에 남의 전복을 돈을 주고 사거나 부인이 대신 곤장을 맞아야 했다. 일제 강점기엔...덜어다가 어린 자식들의 생명을 구했다고 증언한다. 제주는 쌀이 귀해서 보리와 좁쌀을 기본으로 밥을 지어 먹었다. 곡식...
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#[제주시 여행] 제주 탑동 용두암 해녀촌의 먹거리 ...........117 2024.03.04해당카페글 미리보기
소라, 전복, 미역 등 해조류와 패류를 캐며 살아가는 여인을 말하는데, 이 여인들을 우리는 해녀, 또는 좀녀라 부른다, 물론...원정도 나가며 가정 경제의 핵심적 역할을 하면서 억척스러우면서도 가게에 이바지하 는 충실한 삶의 표본으로 오늘날 제주...
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제주 여행을 다녀왔습니다. (흑돼지+전복성게물회) 2009.04.16해당카페글 미리보기
오전에 일도없고.. 자랑도 하고싶어서 올립니다.ㅋㅋ 우도 바닷가인데 모래가 참 곱고 물도 푸른빛이에요 날씨만 더웠으면 바로 뛰어들고 싶었네요 ㅜ 배타고 가서 우도에 도착하면 관광버스로 우도 한바퀴 돌수 있고 하는데 우린 스쿠터빌려서 한바퀴...
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[제주시토속음식맛집] 고마로 일도 <신설오름몸국집>된장을 푼 전복물회, 돼지육수의 모자반 몸국, 제주음식의 대중화 2021.10.10해당카페글 미리보기
한국음식이 어떻게 그 영역을 확장하는지, 또 하나의 줄기를 찾은 거 같다. 여행은 공부다. 맛기행은 맛 공부, 문화공부, 사람공부다. 공부 많이 했다. #제주토속맛집 #제주몸국 #제주물회 #전복물회맛집 #몸국맛집 #제주토속음식 #제주신설오름 #제주시맛집
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[군포맛집] 금정역 4번출구 먹자골목 <서민전복구이>전복을 편하게 실컷 먹는 곳, 제주 전복잡이 해남(海男) 포작인 보재기 2021.11.08해당카페글 미리보기
불렸던 해녀는 미역 채취 등 비교적 용이한 일을 했다. 전복은 따는 일도 힘들었지만 그나마 모두 수탈당해야 해서 몸도 마음도...것은 도망뿐이어서 야반도주를 하는 경우가 다반사였다. 제주목사 이형상은 상소문에 “지아비는 포작에 선원 노릇을 겸해...