cafe

등 식탁에 내기까지 6~7단계를 거쳐 더욱 감칠맛을 나는 생선구이를 맛볼 수 있는 인천 ‘을왕리 꾸덕집’. 과정을 거치면서 비린내는 없애고 감칠맛은 극대화되어 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 밑반찬으로 나오는 묵은지 김치찜과 토속 된장...

고둥간장조리, 무청장아찌, 얼린무장아찌, 제주 등 통영 향토 음식: 멍게비빔밥, 충무김밥, 해물비빔밥, 톳나물밥, 전복죽, 뱅어국, 해물탕, 상사리국, 명란젓찌개, 민어찌개, 생멸치찌개, 전복김치, 고구마순김치, 돌나물물김치, 볼락무김치, 방풍탕평채...

좋습니다.. 제주 은갈치를 워낙 두툼한 놈을 사용해서, 낚시바늘을 발견치못하고 식탁에 내는 경우도 있다고.. 저는 낚시바늘 전혀 상관없고, 그저 두툼한 놈으로 맛있게 졸여주시면..ㅎㅎ 식전 요리로 고소한 드레싱의 샐러드와 부드럽고 쫄깃한 식감이...

18로 간장게장/양념게장/새우장전문점 산으로간 고등어 0507.1306.6823 수지 동천동 115-3/ 수지구 고리로126 고등어구이1만4천/ 삼치구이1만5천 마니산 산채비빔밥 032.937.4293 강화군 해안남로1184길6 된장뚝배기맛집 순두부 전문점 ***-****-**** 김치...