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제주 전통 음식 - 빙떡 만들기 2025.02.10해당카페글 미리보기
전통 음식 - 빙떡 만들기 식재료 메밀가루 5컵, 반죽물 1.6L(8컵), 무 800g(1개), 쪽파 100g, 소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 2작은술, 식용유 적량 빙떡 재료ⓒ 농촌진흥청 조리방법 1. 메밀가루는 미지근한 물로 아주 묽게 소금 간하여 반죽한다...
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【제주인의 삶과 문화(13)】 제주의 여성 – 여잔 익은 음식이다 / 강 서 2025.01.15해당카페글 미리보기
받았다. 제사가 끝난 집에서는 음식을 나누어 드렸고 여름에는 우무를, 겨울에는 빙떡을 만들어 노인 계신 집에 보내었다. 전해 내려오던 오래된 풍습이 많이 사라진 지금, 우리 제주인은 물고기처럼 헤엄쳤던 풍부했던 물을 잃어버리고 어디에서 허우적...
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설,추석,제사 음식 주문받아요 2024.09.06해당카페글 미리보기
제주산돼지고기3꼬치 (7개기준) 한우3꼬치(7개기준) 옥돔3마리 전복3꼬치 두부3꼬치 전3종류(애호박,버섯,동태) 종류는 바뀔수...25만원) 064-745-8531 문의주시면 상담해드릴께요 제사,설,추석,벌초 음식 필요하시면 언제든 연락주세요~ 정성스럽게...
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[2024. 9. 10. 화.]-[제주 가을 여행 5]-[여행플러스 기사] 2024.09.10해당카페글 미리보기
맛을 음미해보자. 속을 시원하게 해주는 진국 옥돔지리와 장대국도 놓치지 말자. 안동에 헛제삿밥이 있다면 제주에는 식개(제사) 음식이 있다. 제주에서만 만날 수 있는 이 특별한 식문화는 제주 사람들의 제사상에서 전통적으로 차려진다. 추석을 맞이해...
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