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빙떡 메밀피안에 무채랑 고기 같은거 넣고 돌돌만 것 마트마다 놓여있는데 호불호 존나 갈림 이름은 떡이라도 흔히아는 그런 식감이 아님 2. 오메기떡 팥+팥의 조합 워낙 유명 3. 지름떡(기름떡) 기름 자글 자글한 떡 앙꼬없는 호떡 느낌 겉면에 설탕발라놓음

양기순)은 지난 17일 경로당에서 어르신들과 제주어동아리 중학생 15명이 함께하는 1-3세대 교감 지름떡 만들기 프로그램을 운영하였다. "지름떡"은 제주에서 명절이나 제사 때 상에 올리는 "기름떡"으로, 찹쌀 반죽을 해서 만든 떡을 기름에 지진 떡인데...

그 현장을 사진으로 살펴보시죠! 이번 화전만들기 프로그램은 일도이동 부녀회와 함께 진행을 했는데요. 제주 전통음식인 지름떡 위에 예쁜 식용꽃을 얹어 보기도 좋고 맛도 좋은 화전을 만들었답니다. 물론 만들어진 화전을 그냥 먹기만 해서는 체험...

요리로 푸는 내 인생 이야기 - 7번째 이번 주 요리는 제주 지름 떡 이다. 쌀이 귀했던 제주에서는 찹쌀로 만든 지름 떡을 만들어 먹기가 귀했다. 그래서 고운사람 (귀한사람)에게 대접 할 때 만들었다는 이야기가 전해 온다. 만들다 보니 학습자들 고향...