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식품명인 열전 ③조정형 전주 이강주 명인 2012.05.03해당카페글 미리보기
소주와 제주 한라소주의 기술고문으로도 일했다. 그는 주류업계에서 30년간 몸담은 노하우로 1980년에는 최초의 기능인으로 주조사 1급 자격증을 취득했다. 그후 소주공장 책임자로 있으면서 전국의 민속주 제조법을 연구하기 시작하다 84년에는 아예 소주...
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86일간의 전국일주 그리고... 4부 2012.09.06해당카페글 미리보기
소주인 한라주, 다른 소주처럼 순한 것과 도수가 조금 더 높은 소주가 있다. 위에 보는 것처럼 초록색 라벨이 순한 소주, 하얀색 라벨은 도수 높은 소주!! 난 둘다 좋았다는~ XX@XX ㅋㅋㅋㅋ 제주도에 머물면서 재미있는 사실을 알게되었다. 제주도 분들은...
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제주에 무엇이 있길레 사람들이 그렇게 가려고 하나? 2015.01.16해당카페글 미리보기
지진다는 말이 맞다...저녁 식사는 제주 흑도시기로 결정 식당에서 숯불에 구어지는 도시기와 한라로,,, 언제부터 소주의 도수가 17.5도로 떨어진거지? 소주 맛이 전혀 맞지 않아 우리는 21도를 원한다... 그렇지만 식당에서는 절대 팔지 않는다... 담배값...
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6월 10일 금요일 2016.06.09해당카페글 미리보기
정몽원 한라그룹 회장, "회사 고통 분담에 보답" * 대기업집단 자산 기준 5조원서 10조원으로... 카카오·하림 족쇄 풀려 * 한국은행 기준금리 인하, 이주열 "지금이 적기"...시장 예상 깨고 발빠른 결단, "주말 결심... 국책은행 자금 지원과 무관", 美...
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감귤로 만든 술 '혼디酒' 11월 출시 2014.08.30해당카페글 미리보기
[온라인 한라일보] 입력 2014. 08.29. 10:40:52 서귀포시는 지역 특산품인 감귤로 만든 술 '혼디酒'를 오는 11월부터 본격 출시한다고 29일 밝혔다. 시에 따르면 '혼디酒'는 농식품부 향토산업으로 선정된 서귀포감귤주명품화사업의 하나로 제조에는...