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♥ 제2회 제주 로컬푸드 요리경연대회♥ 제주 흑우와 지역특산물(로컬푸드)로 만드는 ‘제2회 우리집 간편식 뽐내기 요리경연대회’ 개최 푸짐한 시상, 예선 신청자 모두 '로컬꾸러미' 증정 ■ 일시 : 2024. 11. 23 (토) 오후 1시~4시 ■ 예선참가신청...

이것만큼은 지켜야하는,명단에 푸른독새기콩으로 만든 ㅡ푸른콩장ㅡ이 올라가 있어요.그만큼 소중한거라는걸테죠 제주꺼로는 제주 흑우가 있고 꿩엿이 포함되었다고도 합니다 다른지역꺼로는 게걸무,앉은키밀,돼지찰벼,연산오계,울릉도 칡소등등이 있구요...

한우” 출처 농민신문 : https://www.nongmin.com/news/NEWS/ECO/COW/365933/view 2013년 천연기념물 제546호로 지정된 제주흑우의 모습 농촌진흥청(청장 조재호)은 ‘한우데이(11월1일)’를 맞아 일반적으로 알려진 황색 한우 이외 우리나라 재래 소 4...

슬로푸드로 등록된 음식은 제주올레걷기와 함께 엮어 관광상품으로 발전시킨다는 복안이다. 지난해 기준 맛의 방주에는 제주흑우, 꿩엿, 고소리술 등 23개 품목이 등재돼있다. 제주도는 또 2015년부터 지정해 운영 중인 51개 향토음식점의 표지판, 메뉴...