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[제주] 2024년 제주흑우 홍보 지원사업 공고_제주특별자치도 2024.09.05해당카페글 미리보기
14,000 - 14,000 마. 2024년도 사업시행 요령 주관기관 : 제주특별자치도 사업기간 : 2024. 1. ~ 12월 사업내용 : TV...다양한 언론매체를 활용한 홍보 지원대상 : 흑우판매점 식당 지원비율 : 정액 바. 행정사항 사업 참여희망자는...
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제주여행/제주연동맛집 제주흑우 전문점 검은쇠몰고오는 임금님께 진상하는 제주흑우 전문점 2015.10.16해당카페글 미리보기
좋습니다. 실내 모습도 꽤나 깔끔하게 잘 정리되어 있습니다. 식당 한쪽에는 도축검사 등급판정 확인서가 항상 붙어 있습니다...등록된 인증서가 보이죠? 나라님께 진상하는 천연기념문 제주흑우 음식... 맛의방주에 등록될만도 합니다. 이 제주흑우 라는...
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[제주여행/제주맛집] 임금님께 진상하던 천연기념물 제주흑우, '검은쇠 몰고오는' 제주흑우전문점 2015.08.03해당카페글 미리보기
제주흑우에 대하여 이야기하는 것을 보고 오늘의 메뉴는 무엇인지 감을 잡았을 것이다. 제주시 연동에 있는 제주흑우전문점인 '검은쇠 몰고오는' 식당에서 제주흑우의 맛을 보기 위해서다. 한라산의 푸른 초원에서 방목하여 키우는 제주흑우는 조직감이...
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천연기념물 제주흑우 2018.09.08해당카페글 미리보기
한우보다 20%가량 비싸지만 찾는 분이 많아 공급이 수요를 따르지 못하고 있다”고 말했다. 실제 서귀포시축협의 제주흑우 전문식당에선 흑우 물량이 달려 팔지 못하는 날이 많다고 했다. 한때 1만 마리 넘게 사육 서귀포시축협 생축사업장에서 길러지는...
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최원준의 음식 사람 <13> 제주 검은 쇠 '흑우'(하) 2022.09.03해당카페글 미리보기
소를 독점하기 위해서이다. 일제가 흑우의 맛과 우수성을 일찌감치 잘 알고 있었다는 증거이기도 하다. 얼마 전 제주도 흑우전문식당 ‘검은쇠 몰고오는’에서 전국 지역음식문화연구자들의 모임인 ‘한국음식문화포럼’ 제주세미나가 있었다. 이때 흑우...