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최원준의 음식 사람 <13> 제주 검은 쇠 '흑우'(하) 2022.09.03해당카페글 미리보기
유전자가 상당 부분 일치한다고 주장한다. 제주 흑우만 취급하는 ‘검은쇠 몰고오는’의 흑우 코스요리. 흑우의 부위별 모듬(위 사진), 흑우 육회(아래 왼쪽), 흑우 족편. 1938년, 일제는 ‘조선소는 황색, 일본소는 흑색을 표준으로 한다’는 ‘모색 통일...
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Re:겨울제주 가족여행 3박4일 코스안내. 2013.01.28해당카페글 미리보기
7코스일부(서건도입구-법환포구) 드라이브하면서 잠깐 내려서 사진찍기 -천지연.새섬.새연교-쇠소깍-50분정도거리 숙소 한화콘도...쇠소깍은 못볼수도 있어요. -저녁식사 -쇠소깍 가기직전 흑우명품관(서광축협과 같은)에서 삽겹살사서 숙소가서 드시던지...
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삼흑도’라 칭하는 제주의 검은 보물이야기 2013.11.01해당카페글 미리보기
말고기 요리와 뼈와 태반을 이용한 화장품에 이르기까지 널어지고 있습니다. ‘조랑말’이라 불리는 제주마는 발굽이 단단하고...목축문화로 이어져 내려 오는 방목, 낙인, 방앳불놓기, 테우리, 잣성 등이 보고 즐길 거리를 제공하는 제주관광의 문화자원...
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제주도 맛집 2011.06.29해당카페글 미리보기
말고기요리 대회에서 1등으로 차지한 집입니다. 더 이상의 설명은 입만 아픈집. 제주마원 제주도 서귀포시 색달동 아직도 일각에서는 특이음식, 혐오음식으로 생각하는 시선이 좀 있습니다. 그러나 제주도에서는 이미 완전히 대중화된 음식입니다. 과거...
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[펌]제주도 여행시 참조하세요 2009.02.21해당카페글 미리보기
요리 / 제주시 연동 향군회관뒤 신원복집 - 겨울에 복어 장춘식당 - 인정스러운 맛 세연일식 - 일식(1인분 4-5만원) / 칼빌딩 뒤...1인분 4-5만원) / 한라대학교 근처 순창갈비 - 제주산흑우 / 노형, 연동(두군데) 목장원 - 말고기 / 064-748-9233 백마...
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제주 맛의 방주를 지키는 사람들 2015.10.25해당카페글 미리보기
조리한 흑우는 일반 한우에 비해 풍부한 육즙 덕분에 좀 더 익혀도 부드러워 한국인의 입맛에 딱 맞는다는 게 그의 설명. 앞으로 제주신라호텔을 찾은 고객에게 지역의 향토 음식을 더 많이 알릴 수 있는 다양한 메뉴를 개발할 예정이라고. “음식은 정성...
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규슈 올레길 3일차 2016.04.20해당카페글 미리보기
키 요리를 배불리 먹고 난후에 탄산 나토륨이 다량 함유된 일본 3대 미인 온천으로 오늘의 산행 피로를 말끔히 씻어내고 잠자리에 들었다. 일찍 잠자리에 들어서인지 아침 5시에 일어나서 스트레칭을 하고 난후 온천욕을 즐기려고 에레베타를 탔는데 거기...
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2015 제주도 정보 2015.12.19해당카페글 미리보기
제주산흑우 / 노형, 연동(두군데) 목장원 - 말고기 / 064-748-9233 백마가든 - 말고기 영건식당 - 순대국밥 / 연동종합식당 신설오름 – 몸국 돼지고기 육수에 모자반을 넣어 만듬 – 제주도 토속음식 / 064-758-0143 일도2동 409 아서원 - 중국집 - 가격...
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마나님 칠순 제주여행 ~ 2 2022.06.04해당카페글 미리보기
괜찮았고 손주들도 의외로 잘 먹었습니다~ 여러가지 코스요리~ 역시나 맛을 떠나서 나이먹은 사람들은 코스요리는 별로인것 같습니다~ 제주의 흑우 맛집 숙소로 돌아오는 중에 한라산 깃점인 성판악에서 잠시 휴식을 취하고~ 제일 뒤로 보이는 산이 한라산...
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[‘규슈올레’를 가다 | 미야자키현 다카치호 올레] 2013.04.24해당카페글 미리보기
닭요리 1,050엔. 쿠츠로기도코 코니와(くつろぎ処 神庭·72-2257)-런치세트 1,000엔. 다카치호규 레스토랑 나고미(高千穗牛レストラン和·73-1109)-다카치호 흑우 스테이크 런치 1,800엔부터. 교통 구마모토 공항에서는 특급버스가 다카치호 버스센터까지...