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건강식에 가깝다. 한약의 내음이 나지 않을뿐 모두가 제천에서 나고 자란 약재들로 만들어 졌다 한다. 게절에 따라 조금식 다르지만 기본적인 상차림은 건강죽과 약선샐러드, 우엉잡채와 탕평채, 전과 백김치, 사물탕 쇠불고기와 해물초회다. 궁정식에는...

제천맛집 31선 맛에 진심인 건 시 공무원들도 마찬가지다. 2019년 3차에 걸친 엄격한 심사를 거쳐, 수많은 식당 중 31개를 선정...음식을 맛볼 수 있는 대표 맛집이다. 한정식 한상이 주를 이룬다. 약선음식과 곤드레, 더덕구이, 손두부, 쌈채소부터...

본향 제천에 약선요리가 있다. 약초생활건강 마을 내에 위치한 산야초마을, 그 속 생활관이다. 지금은 내년을 위한 공사가 한창으로 ?는 이들이 편히 쉬어 갈수 있도록 원스톱 시스템을 구축하는 중이다. 염색과 민속놀이등을 체험하며, 약초 캐기와 건강...

참고로 제천약선요리대회에서 동상수상자) " 엠푸드 소속으로 천연조미료 공부중인 김재욱-딸기아빠님 " 대저초등학교 조리선생님이신 전위숙-행복한마음님" 이렇게 모여서 공부를 해서 뭉쳐진 팀이다 연습할때는 아주 요리가 멋지게 나왔는데 막상 대회날...