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잡은 고향의 손맛을 볼 수 있 어좋다. 도토리밥상 묵밥은 음식 하나하나가 담백하고 자극적인 거 없어 맛있고 물리지 않고 목넘김이 부드러울 뿐만 아니라 묵도 너무 탱글탱글하고 맛있다. . ▶1970년대 가난을 상징했던 묵은 현대에선 저칼로리 식품으로...

안에는 고향을 잃은 사람들의 아픔이 담겨 있다. 과거 충주댐이 건설되면서 제천시는 5개 면, 61개 리의 3,301가구가 수몰되었다. 총면적 51.1㎢에 달하는 삶의 터전이 그대로 물속에 잠겼다. 마을은 사라졌지만 삶의 흔적들은 여전히 이어지고 있다. 청풍...

건강밥상 ‘청풍 황금떡갈비’를 찍었습니다. 어제 만찬을 한 송어횟집이 1호점이고, 2호점은 떡갈비랑 불고기 전골 전문이라네요. 카레의 주원료인 ‘울금’이 노란색을 띠고 있어 ‘황금’이란 상호를 붙였을까요? 암 예방, 소화촉진, 노화방지, 뇌졸중...

마을엔 고향의 추억과 정이 가득하다. 2. 1500년의 역사를 품고 풍요를 기원하다 - 제천 의림지와 얼음 딸기 밀양 수산제, 김제 벽골제 등과 함께 삼한시대에 축조된 대표적인 인공 수리시설로 지금도 실제 농업용수를 공급하고 있는 유일한 저수지 유적인...

오리백숙과 산더덕구이의 맛은 어떨까. 약초꾼들의 여름나기 밥상을 들여다본다. ■ 산 당귀, 밭에서 재배를 시작하다 옛날에는...한 두 뿌리 약초를 얻곤 했다. 충청북도 제천시 송학면에 사는 윤복규 씨는 고향인 강원도 홍천에서 당귀 재배를 하다 30...

명의 고향 분들에게 2시간 동안 강연을 했습니다. 3월엔 김제 시청 공무원들을 대상으로 2회에 걸쳐 직무 교양교육을 실시하면서 표현하기 어려운 희열 같은 것을 느꼈습니다. 금의환향하는 기분이 이런 것인가? 부모님이 살아 계서서 이 광경을 보시면...

후 고향 원주로 돌아가 두문불출하였다. 한반도면 신천리 청송회관 앞 삼거리에서 제천쪽으로 가다가 조그만 고개를 넘으면 관란정과 유허비각이 서 있고, 원호의 시조가 새겨져 있다. 절개를 지킨 이들은 현실에서는 패자였으나 역사와 예술에서는 승자로...

범호고향밥상에서 산채비빔밥 마이산 산행 후 북부주차장으로 이동 한국관에서 석박갈비와 더덕구이(2023년) 마이산 산행 후 북부주차장으로 이동 한국관에서 돼지불고기와 더덕구이(2024년) 망산(거제도) 산행 후 거제시내로 이동 현대장어구이전골에서...

충청도 제천에서 살다가 전라도 무주에서도 살다가, 서울에서도 살고 그랬지, 아마? 그러다가 경기 광주 텃골 영장산 아래 선산이 있는 곳으로 오게됐다는 소식은 바람결에 접하기는 했네. 하지만 언제 어느 때라는 것까지는 상세히 알 수가 없었다네...