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별미밥~ 곤드레밥 - 딸에게# / 곤드레밥만드는법,곤드레밥 양념장 2013.09.17해당카페글 미리보기
곤드레밥 처음 먹어본게 2008년 제천의 허름한 식당에서 였는데 그 들기름의 고소함과 곤드레의 부드러움에 흠뻑 빠졌었다지요~ 그후~ 강원도에 가면 꼭 먹게되는 곤드레밥 강원도만 나는 줄알았는데 봉화꾸러미에 곤드레가 와서 집에서도 만들어봅니다...
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약초밥상 2011.04.24해당카페글 미리보기
준비한다. 밥이 중요한 비중을 차지하는 만큼 좋은 쌀 또한 중요하다. 일교차가 커서 단단하고 맛이 좋은 제천쌀을 사용하는데 제천 도정소에서 바로 도정한 쌀을 그때그때 가져다 쓴다. 매장에 도정기를 설치하고 바로 도정해서 사용하는 곳도 늘고...
