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#[제천시 여행] 소박하지만 깊은 맛' 청풍골 석갈비 정식&홍어삼합 .........33 2024.10.14해당카페글 미리보기
약초소금을 말한다. .. . 특히 약초고추장은 지역에서 생산되는 뽕잎, 황기 잎, 오가피 잎과 황기, 당귀, 오가피 추출액을 넣어 특허를 얻었 다. 제천의 요리들이 향긋한 약초 향이 입 안 가득 퍼지는 이유가 바로 여기에 있다. 자연스럽게 향긋한 약초 향...
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어르신과 함께하는 간단요리~ 계란빵🍳🥞 만들기 2024.03.21해당카페글 미리보기
있는 제천 겨울의 끝자락에, 겨울과 잘 어울리는 간단하면서도 맛있는 요리 활동으로 어르신들과 함께하여 즐거운 시간 보내 보았습니다~ 빵을 만드는 핫케잌 가루와 계란, 볼과 거품기 등을 보여 드리면서 어르신들께 오늘의 요리 활동에 대해 스무고개를...
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상상력 놀이터, 충주 오대호아트팩토리&코치빌더 2024.10.04해당카페글 미리보기
치즈와 소금빵 코치빌더에서 또 하나의 즐거움은 다채로운 빵을 맛볼 수 있다는 것. 50~60 종류의 빵을 매일 구워내는데, 그 맛 또한 충주에서 손꼽힌다. 특히 카페 근방에서 재배한 밤과 고구마 등의 작물을 활용, 충주에서만 맛볼 수 있는 빵 개발에...
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팝콘(pop corn)과 강냉이(waxy corn)는 종자도 다르고 튀밥 만드는 방법도 다르다 2024.05.27해당카페글 미리보기
및 소금 등을 넣어 튀겨낸 오리지널 팝콘 더스팅 오리지널 팝콘에 씨즈닝으로 더스팅하여 감칠맛을 더한 팝콘 https://youtu.be/1cGqDCYyrg4?si=c80HpG4DhMA3iKhm https://youtu.be/obcd7R7jtFA?si=-aMAsqejJYk_llBZ https://youtube.com/shorts...
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가득했던 1박 2일 2024.04.03해당카페글 미리보기
금방 제천입니다. 김동찬 선생님께 연락이 왔습니다. 원래 분천에서 만나기로 했는데 다들 걸음이 빨라 생각보다 일찍 도착했다는 연락이었습니다. 약속장소를 동백산역으로 변경했습니다. 동백산역에 내려 잠시 기다리니 도착했단 연락이 왔습니다...
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