cafe

있는 제천 겨울의 끝자락에, 겨울과 잘 어울리는 간단하면서도 맛있는 요리 활동으로 어르신들과 함께하여 즐거운 시간 보내 보았습니다~ 빵을 만드는 핫케잌 가루와 계란, 볼과 거품기 등을 보여 드리면서 어르신들께 오늘의 요리 활동에 대해 스무고개를...

치즈와 소금빵 코치빌더에서 또 하나의 즐거움은 다채로운 빵을 맛볼 수 있다는 것. 50~60 종류의 빵을 매일 구워내는데, 그 맛 또한 충주에서 손꼽힌다. 특히 카페 근방에서 재배한 밤과 고구마 등의 작물을 활용, 충주에서만 맛볼 수 있는 빵 개발에...

및 소금 등을 넣어 튀겨낸 오리지널 팝콘 더스팅 오리지널 팝콘에 씨즈닝으로 더스팅하여 감칠맛을 더한 팝콘 https://youtu.be/1cGqDCYyrg4?si=c80HpG4DhMA3iKhm https://youtu.be/obcd7R7jtFA?si=-aMAsqejJYk_llBZ https://youtube.com/shorts...

금방 제천입니다. 김동찬 선생님께 연락이 왔습니다. 원래 분천에서 만나기로 했는데 다들 걸음이 빨라 생각보다 일찍 도착했다는 연락이었습니다. 약속장소를 동백산역으로 변경했습니다. 동백산역에 내려 잠시 기다리니 도착했단 연락이 왔습니다...

만든 빵은 유명 베이커리 못지않게 구수하다. 하루에 50그릇만 판매하는 쌀국수도 인기 메뉴다. ② 가람 ‘약채락’은 건강한 음식을 판매하는 맛집만 사용할 수 있는 제천시 고유 브랜드다. ‘약채락’ 맛집으로 명성이 자자한 가람의 대표 메뉴는 더덕...

유정란은 제천시 백운면에서 손수 친환경 농법과 한방농법으로 생산하는 제품을 구입하는데, 시중에는 12,000원에 판매하는 것을 우리 사랑나눔빵에는 10,000원에 주고 감사하게도 보너스로 1판을 더 줍니다. 계란은 밀가루를 7Kg 반죽할 때에는 15알...

다녀옵니다 소금은 누구나 다 몇 됫박을 몸 어딘가에 가지고 있어서 삶은 계란처럼 딱딱한 껍질만 벗으면 되었습니다 갑자기 한쪽이 소란스러워지더니 그쪽부터 금이 가기 시작하고 설 익었던지 살 채로 벗겨 집니다 거기다가 나머지 계란도 깹니다 체하지...

4도 제천 영하 5도 등 어제보다 5도에서 10도 가량 낮아 다소 춥겠습니다. 서리가 내리고 물이 어는 곳도 있어 대비해야 합니다. 오늘은 황사가 물러나고 전국이 맑겠습니다. 수도권과 강원, 충북엔 건조주의보가 계속되고 있습니다. 그 밖의 지역도 점점...

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