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명소라 불릴 정도로 유명하다. 덕분에 약으로 음식을 만드는 ‘약이 되는 미식’ 분야에선 국내 으뜸이다. 제천의 음식 브랜드는 약선(藥膳)으로 음식을 만들어 즐긴다는 뜻의 약채락(藥菜樂)과, 이탈리아어 ‘가스트로(Gastro:원뜻은 위 또는 배)’에서...

둥굴레와 황기 넣고 지었다는 밥과 금새 싹싹 비웠답니다 제천 월악산 찾았다 약선음식 전문점 원뜰에서 맛좋은 약선음식들 맛봐 더 즐거운 여행이였어요^^ 다음 제천쪽 가면 또 찾고픈 제천맛집 이기에 정보 담아봅니다 충북 제천시 금성면 구룡리 166-8...

찾는 발길이 사철 이어집니다. 월악산국립공원의 대표 경관인 두 봉우리를 잘 걷고 난 후 한방의 고장 제천이 자랑하는 한약재를 이용한 약선음식 중 ‘한방소갈비찜’을 맛보러 갑니다. 천연조미료와 약선 간장으로 맛을 냈다는 한방소갈비찜을 긴 겨울을...

비빔밥을 먹은 건 아니다. 비빔밥 외에도 다양한 한약재와 천연재료만으로 몸에 좋은 약선 음식을 제공하는 것이 제천의 약채락 식당들이다. 약선 음식이란 음식에 한약제를 넣어서 병을 예방하고 치료를 도와주는 음식이다. 제천맛집으로 손꼽히는 원뜰에...