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명소라 불릴 정도로 유명하다. 덕분에 약으로 음식을 만드는 ‘약이 되는 미식’ 분야에선 국내 으뜸이다. 제천의 음식 브랜드는 약선(藥膳)으로 음식을 만들어 즐긴다는 뜻의 약채락(藥菜樂)과, 이탈리아어 ‘가스트로(Gastro:원뜻은 위 또는 배)’에서...

둥굴레와 황기 넣고 지었다는 밥과 금새 싹싹 비웠답니다 제천 월악산 찾았다 약선음식 전문점 원뜰에서 맛좋은 약선음식들 맛봐 더 즐거운 여행이였어요^^ 다음 제천쪽 가면 또 찾고픈 제천맛집 이기에 정보 담아봅니다 충북 제천시 금성면 구룡리 166-8...

찾는 발길이 사철 이어집니다. 월악산국립공원의 대표 경관인 두 봉우리를 잘 걷고 난 후 한방의 고장 제천이 자랑하는 한약재를 이용한 약선음식 중 ‘한방소갈비찜’을 맛보러 갑니다. 천연조미료와 약선 간장으로 맛을 냈다는 한방소갈비찜을 긴 겨울을...

비빔밥을 먹은 건 아니다. 비빔밥 외에도 다양한 한약재와 천연재료만으로 몸에 좋은 약선 음식을 제공하는 것이 제천의 약채락 식당들이다. 약선 음식이란 음식에 한약제를 넣어서 병을 예방하고 치료를 도와주는 음식이다. 제천맛집으로 손꼽히는 원뜰에...

약선 약정식과 요리 전시회가 열리네요 눈요기만 하셔요 ㅋㅋ 아래 사진은 생감자로 만든다네요

오후 1시 까지 2시간 진행된다. 제천시에서 문화해설사가 나와 구수한 해설과 함께 진행된다. 도심의 약선거리와 전통시장을 걸으며 다양한 음식을 경험할 수 있는 도심형 미식여행 피로그램이다. 우리는 B 코스를 다녔다. 예약 문의 ; 제친시 시티 투어...

백하수오 등을 연구하면서 다양한 상차림을 차려내는 바우본가 박화자대표는 약채락 회장으로 활발한 활동을 하고 있다. 제천 약선음식 연구회 약채락 회장이자 바우본가 대표인 박화자대표는 1982년 산채한정식 전문점 바우관을 오픈 한 이후 다양한 요리...

제천 농업기술센타 "한방 약선음식 전문가 양성 " " 수료식" 과 6회차 수업현장 어느덧 7회차 수업이 다 끝나고 수료식이 있었습니다 송구하게도 제가 수료증 수여까지 하게 되었군요 대표로 두부 전문점을 운영하시는 이명희 사장님께서 받으셨답니다...

신월동 220-10 / 043-652-9955 약재의 고장 제천, 그 고장에서 맛보는 약선요리다. 우리 몸에 이로운 약초들로 만들어낸 약선음식, 제천의 동궁에서 맛본다. 기본찬과 시골된장 지금 제천은 한창 공사중이다. 2010년 제천국제한방엑스포를 준비하기 위함...