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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
있다. 이탈리아 종군기자 펠리체 베아토(1832∼1909)가 찍은 것인데, 당시는 신미양요가 터지기 전이었으나, 인천부 아전 김진성이 미군으로부터 얻은 맥주 10여 병을 들고 웃고 있는 모습이다. 1882년 월리암 그리피스는 <은자의 나라 한국>에서 이 상황...
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세계가 보이는 창 (`Netizen `Photo News` 2015. 6. 25(목)) 2015.06.25해당카페글 미리보기
스코틀랜드의 양조장.(사진=롯데주류 제공) 조선닷컴 ☞ 원본 글: 조선일보| Click. ○ 닷컴 가기. 변조금지, 저작권있음. 도매인: 한국 네티즌본부 '지구촌'정치' 풍자 ▷ 作成: 도매인, 'Daum Cafe': '한국 네티즌본부.kr' -- '사진으로 보는 오늘의...
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술(酒)이란? 2008.01.15해당카페글 미리보기
이 제천의식은 삼국이 술과 함께 발전하였다는 좋은 증거라 할 수 있다. 옛날부터 “한고을의 정치는 술에서 보고, 한 집안의 일은 양념맛에서 본다.”는 말이 있었던 것을 보면, 술맛이 좋으면 종교나 정치의 일은 바로 알 수 있다는 옛 선인들의 생활의...
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란국의 술 이야기 2018.03.28해당카페글 미리보기
등 제천행사가 '주야음주가무'하였다는 삼국지 위지동이전의 기록에 의하면 고구려는 발효의 나라라 할만큼 훌륭한 술과 앞선 장담그기 기술이 발달했다. 이때 이미 술누룩酒鞠과 穀芽로 술을 빚는 방법이 완성되었다고 한다. 이러한 고구려의 주조기술은...
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술에대한 고찰 2008.12.20해당카페글 미리보기
위스키 양조장:맥아와 옥수수로 위스키를 ... 술의 종류는 원료와 제조법에 따라 달라진다. 원료에 의해 생기는 종류는 동물질의 술과 식물질의 술이다. 전자는 소·말·양 등 가축의 젖을 발효(發酵)시켜 만들어지는 유주(乳酒) 종류이다. 식물질의 술은...