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술 만드는 방법 호박잎 손질 호박잎은 流水로 깨끗이 씻어줍니다. 잎맥을 따라 질긴 섬유질을 벗겨내면 더 부드럽게 즐길 수 있습니다. 잎이 크다면 반으로 잘라주세요. 호박잎 찌기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1작은술을 넣고 끓입니다. 물이...

1컵 만드는 법 1. 명이나물 준비 명이나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 줄기가 굵은 것은 칼로 잘라냅니다. 굵은 줄기는...제거합니다. 2. 1차 소스 만들기 냄비에 물, 식초, 간장, 다시마, 마늘, 생강, 고춧가루, 후추를 넣고 끓입니다. 끓으면 불...

제거합니다. 오가피순은 굵은 줄기를 제거하고, 머위와 두릅은 잎만 따 사용합니다. 고사리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기...만들기 마늘과 생강은 잘게 다져 마늘 간장을 만듭니다. 고춧가루, 굵은소금, 식초, 간장, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 양념장...

월계수잎을 넣고 끓입니다. 마늘 삶기: 12시간 이상 담가둔 마늘을 찬물에 헹군 후 끓는 양념물에 넣고 3분 정도 삶습니다. 마늘 삶기 식히고 보관하기: 삶은 마늘을 찬물에 식힌 후 멸균된 용기에 넣고 양념물을 채워 뚜껑을 막습니다. 햇빛이 직사하지...