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제피잎 고추장 장아찌 2024.04.23해당카페글 미리보기
씻어줍니다 소금으로 절여주고 1시간뒤 씻어 물기를 꼭 짤아줍니다 물기를 꼭 짤아준 제피잎을 선풍기 바람에 밤새도록 말려줍니다 고추장 양념 만들기 고추장 벌꿀 물엿조금 매실청 멸치 액젖넣고 골고루 저어줍니다 잘 말려진. 제피잎 큰 양푼이에 넣어...
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제피잎 장아찌 2024.04.09해당카페글 미리보기
제피 잎을 깨끗히 헹궈서 소쿠리에 건져놓고는 출근했다. 일을 마치고 오자마자 양념을 만들었다. (고추장, 꿀, 소주) 버무린 양념을 조금씩 넣어가며 주걱으로 조심조심 섞었다. 간을 보니, 비싼 꿀이 들어가서 그런지 첫솜씨 치곤 제대로다. 연이가...
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제피잎 짱아치 2023.04.07해당카페글 미리보기
보다 제피까시가 더무섭습니다 간장짱아치보다 고추장 짱아치로 담으면 오래두고먹어도 맛도변하지않고 맛있어요 까시에찔리가며 많이땃어요 제피잎씻어서 하루정도 물기말리고 고추장 고추가루 돌배효소 깨소금 진간장 참기름 넣고 간마추어 버무리면 됩니다
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제피잎무침 2023.04.05해당카페글 미리보기
한단지ㅈ다넣고 진간장 발효액 고추장 고추가루 참기름 깨소금넣고 잘섞서서 무처주면됩니다 큰소쿠리한소쿠리했는데 요거바께 반됩니다 제피잎과 파래는 무쳐놓으면 도둑맞은기분입니다 1년동안 맛나게 묵어요 조금남겼어요 다른짱아치담을때 넣으려구요
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제피잎짱아치 2023.04.06해당카페글 미리보기
데피잎 씻어서 그늘엣니 물기말리고 요거할때는 고추장 도둑맞은 기분입니다 ㅎ 고추장 고추가루 진간장 깨소금 참기름 돌배발효액 넣고 잘섞어서 제피잎넣고 버무리먼 ㅡ끝ㅡㅡ 세게 요거바께 안되네요 봄철입맛을 돋구어주고 고기먹을때도 맛도좋아요
