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제피 잎을 깨끗히 헹궈서 소쿠리에 건져놓고는 출근했다. 일을 마치고 오자마자 양념을 만들었다. (고추장, 꿀, 소주) 버무린 양념을 조금씩 넣어가며 주걱으로 조심조심 섞었다. 간을 보니, 비싼 꿀이 들어가서 그런지 첫솜씨 치곤 제대로다. 연이가...

보다 제피까시가 더무섭습니다 간장짱아치보다 고추장 짱아치로 담으면 오래두고먹어도 맛도변하지않고 맛있어요 까시에찔리가며 많이땃어요 제피잎씻어서 하루정도 물기말리고 고추장 고추가루 돌배효소 깨소금 진간장 참기름 넣고 간마추어 버무리면 됩니다

한단지ㅈ다넣고 진간장 발효액 고추장 고추가루 참기름 깨소금넣고 잘섞서서 무처주면됩니다 큰소쿠리한소쿠리했는데 요거바께 반됩니다 제피잎과 파래는 무쳐놓으면 도둑맞은기분입니다 1년동안 맛나게 묵어요 조금남겼어요 다른짱아치담을때 넣으려구요

데피잎 씻어서 그늘엣니 물기말리고 요거할때는 고추장 도둑맞은 기분입니다 ㅎ 고추장 고추가루 진간장 깨소금 참기름 돌배발효액 넣고 잘섞어서 제피잎넣고 버무리먼 ㅡ끝ㅡㅡ 세게 요거바께 안되네요 봄철입맛을 돋구어주고 고기먹을때도 맛도좋아요

파릇파릇하니 보드랍고 어린순으로 만들어 본 제피잎고추장장아찌입니다... 옆지기가 뭐 먹고 싶다고 해달라는 말 잘 안하는데... 며칠전부터 자꾸만 제피이파리로 고추장장아찌 만든거 좀 먹어봤으면... 하길래 시장가서 할머니들이 다듬어 온 제피잎을...

제피잎 고추장 제피잎고추장 짱아치 했어요 1년중에 요맘때 놓치면 못먹는것임 울딸도 나도 너무너무 좋아합니다 2키로 넘게땃어요 저는 주사보다 제피까시가 더무서버요 고추장 한단지 다넣고 ㅡ요긴 무쳐서 다시넣놓을것임 고추장 고추가루 깨소금 설탕...

봄마다 산에 오르면 향에 취하는 제피잎 마음 먹고 따려면 얼마나 딸테지만 시간이 나지 않아 많이 채취할 시간이 없네요. 시간...물에 씻어 물기 빠지면 수분이 적기에 절이지 않고 고추장과 간장 액젓 조청을 조금씩 넣고 고루 섞어 통에 담고 꼭꼭 눌러...

살아요 올해도 나물 해와서 일부 판매하고 여유되는 순은 장아찌 담았습니다 최대한 어린순으로 만듭니다 제피 고추장은 향이 너무 강해서 산초잎이랑 섞어서 담습니다 ((간장 장아찌 종류)) ​ 아카시 장아찌 1키로 12000원 . 삼잎 키다리 장아찌 1키로...

동생을 오라고 하였더니 세상에나 오늘 산에가서 따왔다고 제피잎을 이렇게 가져왔습니다 가시에 찔려가며 따온 제피잎 저도...가며 따온 가시 오가피순 완전귀한 물물교환 이었네요 맛나게 고추장에 무쳐먹고 젖갈국물에 무쳐먹어도 엄청 맛날것같은 제피...