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한단지ㅈ다넣고 진간장 발효액 고추장 고추가루 참기름 깨소금넣고 잘섞서서 무처주면됩니다 큰소쿠리한소쿠리했는데 요거바께 반됩니다 제피잎과 파래는 무쳐놓으면 도둑맞은기분입니다 1년동안 맛나게 묵어요 조금남겼어요 다른짱아치담을때 넣으려구요

들이며 산이 온통 푸르른 색깔로 치장하고 여기저기서 봄나물들이 쏟아져 나오고 ... 해서 좋아라하는 제피잎을 따서 손질해서 직접무쳐 보았네... 한포대나 땃는데 누가 훔쳐갔나 양이 고양이코만해졌다.... 입안이 쏴해진다~ 버릴정도의 맛은 아니라...

제피 짱아찌용 잎 채취: 효능, 새순, 초피 봄의 산뜻한 향기, 제피! 초여름 산 속에는 싱싱한 제피잎이 가득합니다. 아삭한 식감...장아찌, 무침, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되는 제피잎은 건강에도 좋은 식재료입니다. 오늘은 제피 짱아찌용 잎 채취...

딱좋은시기에 군락지만나서 이만큼 헉 많기도하다 어제저녁씻어 꾸득하게 하루말리고 고추장양념에 켁고추장한단지가 가죽무히고 제피잎무치니까 바닥낫네요 잘버무려서 고추장비운항아리 제피잎으로 채우고 고기먹을때나 입맛없을때 먹음 좋더라구요

멸치액젓, 통깨, 찹쌀조청, 쪽파, 생강, 마늘 맛의 핵심 제피가루 들어가 알싸합니다. 비율은 비밀입니다^^ 콩잎은 약간 꼼꼼한...격- 500g 30,000원 1kg 50,000원 2. 생 산더덕 고추장무침 선산에서 캐온 7년이상된 산더덕입니다. 모양 크기 모두...

재피피순으로 고추장 무침했는데.. ㅜㅠ억센 잎 파리가 끼여있어요 ㅠㅠ.. 맛보실분 쬐끔입니다.. 수확은 많아 푸짐하다했는대 무치니 얼마 안되요.. 맛빼기 제피잎무침 드실분...

울랑이 제피를 넘 좋아해서 잎이 좀 억세었지만 무침이랑, 장아찌를 담아보았습니다. 내년에는 일찍 서둘러서 부드러운 잎을 채취하여 장아찌를 만들어야겠습니다. 재피잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거...

재료 제피 말린것 호두 들기름 집간장 조청 고추장 통깨 만들기 호도를 볶아주세요 제피잎을 물에 헹군다음 살짝 볶는다 물에 고추장을 넣어 풀면서 집간장 넣고 조청 넣고 끓여 양념장을 만든다 볶은 호두와 제피에 양념장을 넣어 고루 섞은후 통깨를...

자리는 비교적 가시가 연해서 뼈째 어슷하게 썰어서 자리무침이나 물회에 좋다. 제주의 물회는 다른 지역과 차이가 있다. 보통...설탕 등 양념이 많아졌다. 향신료인 제피(초피나무 잎)를 첨가하는데 된장과 제피는 자리돔의 비린내를 없애는 데 효과가...