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음식 : 한정식 1인분 15,000원 3.맛보기 : 밥상위의 음식 지도 경남은 제피의 지역이다. 민물고기에는 물론이고, 무침 나물에도 제피를 많이 쓰고, 어떤 집은 육류에도 제피를 쓴다. 제피를 넣지 않으면 음식이 심심하다는 사람도 있다. 경북은 제피를...

마당에 한그루 있는 제피나무가 무성합니다 딱 한끼만 먹을요량으로 요만치 땄어요 깨끗이 씻어 간장, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 깨, 참기름 넣고 조물조물 무쳤어요 육전 위에 오이무침, 제피 올려 먹으니 입안 가득 제피향이 퍼집니다^^

제피고추장 짱아치 담앗어요 이번주에가서땃으면 딱알맞은데 지난주땃드니 어려서 시껍했네요 저는주사보다 제피까시가 더무섭습니다 ㅎ 지난가을에담은꼬추장 한단지ㅈ다넣고 진간장 발효액 고추장 고추가루 참기름 깨소금넣고 잘섞서서 무처주면됩니다...

들이며 산이 온통 푸르른 색깔로 치장하고 여기저기서 봄나물들이 쏟아져 나오고 ... 해서 좋아라하는 제피잎을 따서 손질해서 직접무쳐 보았네... 한포대나 땃는데 누가 훔쳐갔나 양이 고양이코만해졌다.... 입안이 쏴해진다~ 버릴정도의 맛은 아니라...

하던데, 국산 참깨 삼마넌 국산참깨 팔아서 수입산 으로 바꿔 먹을까요? 노각 십키로 대충 벗겨서 염장해놓고 깝질째 절여서 무침 해보니 씹는맛도 있고 더 좋던데 싫다고 하시는 가족이 있어서~ 어제 밤에 산골 웅덩이 낚시 둘이 요만큼 ~ 하루가 짧아요

산 속에는 싱싱한 제피잎이 가득합니다. 아삭한 식감과 독특한 향으로 장아찌, 무침, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되는 제피잎은 건강에도 좋은 식재료입니다. 오늘은 제피 짱아찌용 잎 채취 방법부터 효능, 새순, 초피까지 자세히 알아보겠습니다. 1...

두고두고 먹어도 향기로운 제피 순 무침 시골에서 가져 온 봄나물 중 하나, 향기로운 제피 순 무치미을 해 보았습니다. 그 특유의 향기... 입 안 가득합니다. ※ 제피 순 무침 만드는 법 ▶ 재료 : 제피 순 150g, 고추장 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 물...

일반 양념으로~•° 고추가루와 마늘을 이빠이 넣고 휘리릭~•°° 버블버블~○°° 곰삭은 내가 정신을 혼미하게 만든다 제피의 알싸리한 맛을 즐기는 지라 통으로~•°°ㅎ 바로 먹을것엔 땡초를 썰어서 넣어주고 휘리릭~•°° 맛? 말해 모할꼬 ㅋ 쌈만...

딱좋은시기에 군락지만나서 이만큼 헉 많기도하다 어제저녁씻어 꾸득하게 하루말리고 고추장양념에 켁고추장한단지가 가죽무히고 제피잎무치니까 바닥낫네요 잘버무려서 고추장비운항아리 제피잎으로 채우고 고기먹을때나 입맛없을때 먹음 좋더라구요