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우유푸딩 .과일젤라틴 2025.03.09해당카페글 미리보기
우유600미리 옥수수전분60그람. 치즈3장 스태비아60그람 중불잘졸여줌 10시간굳힘 코코넛가루뿌림 ㅡㅡㅡ 분말젤라틴48그람 찬물240그람 불려둔다 딸기.퀴위.잘라넣고원형틀담고 물65c/150f 온도있는물석은다 레몬30그람.설탕190그람 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 1...
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미생물 배지 한천과 젤라틴 2024.12.28해당카페글 미리보기
한천과 젤라틴 한천(agar powder): 바다의 홍조류인 우뭇가사리를 삶아서 추출해서 건조한 탄수화물. 응용기술: 우뭇가사리, 미역, 다시마, 감태, 기타 해조류 등을 삶은 엑기스를 미생물 배양 및 액비 발효시 미생물 활성배지로 사용. 젤라틴(gelatin...
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커피 젤리 만드는법 젤라틴 젤리만들기 커피푸딩 디저트로 즐겨요 2025.01.24해당카페글 미리보기
식감이 일품인 디저트입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있어 손님 초대나 특별한 날에 멋진 후식으로 활용하기 좋습니다. 젤라틴을 이용하여 만들 수 있으며, 다양한 커피와 함께 즐길 수 있어 더욱 매력적이죠. 재료 준비 커피: 에스프레소, 아메리카노...
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콜라겐, 언제 먹어야 효과적일까? 섭취 시간과 효능 5가지 2025.03.05
자연식품을 통한 콜라겐 섭취 - 뼈를 우려낸 국물: 소고기, 닭고기 뼈국물 - 해산물: 연어, 고등어 등 생선 피부 - 젤라틴이 풍부한 음식: 족발, 도가니 건강한 피부와 신체를 위해 콜라겐 보충제와 함께 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다...
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과일 푸딩 만드는 중! 2023.12.20
젤라틴가루 이용해서 만드는 중이당 블루베리요구르트 베이스로 딸기, 귤 넣고 만드는 중인데 완전 기대돼! 지금 냉장고에서 굳히는 중~~~~~
