카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
미생물 배지 한천과 젤라틴 2024.12.28해당카페글 미리보기
한천과 젤라틴 한천(agar powder): 바다의 홍조류인 우뭇가사리를 삶아서 추출해서 건조한 탄수화물. 응용기술: 우뭇가사리, 미역, 다시마, 감태, 기타 해조류 등을 삶은 엑기스를 미생물 배양 및 액비 발효시 미생물 활성배지로 사용. 젤라틴(gelatin...
-
해당카페글 미리보기
-
커피 젤리 만드는법 젤라틴 젤리만들기 커피푸딩 디저트로 즐겨요 2025.01.24해당카페글 미리보기
식감이 일품인 디저트입니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있어 손님 초대나 특별한 날에 멋진 후식으로 활용하기 좋습니다. 젤라틴을 이용하여 만들 수 있으며, 다양한 커피와 함께 즐길 수 있어 더욱 매력적이죠. 재료 준비 커피: 에스프레소, 아메리카노...
-
한천, 젤라틴 용해 융해온도 문의 2024.11.02해당카페글 미리보기
안녕하세요 교수님 작년 이론+올해 기출수강했는데 한천젤라틴에서 수정사항이 있다고해서요 글을 찾아봐도 잘모르겠어서 문의남겨봅니다 파일 첨부합니다 감사합니다^^
-
총 맞은 젤라틴 2024.10.14해당카페글 미리보기
테이블글 본문
정확도순
-
-
과일 푸딩 만드는 중! 2023.12.20
젤라틴가루 이용해서 만드는 중이당 블루베리요구르트 베이스로 딸기, 귤 넣고 만드는 중인데 완전 기대돼! 지금 냉장고에서 굳히는 중~~~~~
