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2조_실험제과제빵 예습과제_젤리 롤 케이크.hwp 32.00KB

젤리롤케이크 실습평가표 2조.hwp 12.90MB

[제과제빵 월화수 저녁반] 젤리롤케익 학생들 진학 집중 자격증대비반인 월화수 저녁반 수업으로, 젤리롤케익 실습을 하였습니다 ~ 제과제빵 전공으로 대학 진학을 준비하는 학생들 수업이라 그런지, 늘 열정으로 후끈후끈한 우리 반 친구들 ~ 빵도...

젤리 롤 케이크 분류 항목 점수 서술평가 비고 외부적평가 색 8 적절한 갈색이 나왔다 크기 9 일반적인 젤리 롤 케이크의 크기가 나왔다 무늬 7 간격이 아쉽지만 나쁘지 않게 나왔다 내부적평가 색 10 노란색이 적절하게 나왔다 겉 8 약간 딱딱한 감이...

파티시에 실습 5조 젤리 롤 케이크.hwp 54.00KB

10품목 정상가 40만원 ------> 방학특강 할인(50%) 20만원 1. 초코머핀 2. 버터 스펀지 케이크(별립법) 3. 젤리 롤 케이크 4. 소프트 롤 케이크 5. 버터 스펀지 케이크(공립법) 6. 마드레느 7. 쇼트 브레드 쿠키 8. 슈 9. 브라우니 10. 과일 케이크 (오후...

젤리롤 케이크 ◎젤리롤케이크 - 빵을 만드는 일은 다소 번거로운 일이기도 하지만 완성된 것을 보는 순간 기쁨이 배가된다. 가까운 친구들과 이웃과 나눠먹는 것은 빵을 만드는 기쁨중에 하나다. 사실 내가 먹기위해 만드는 경우는 거의 없고.. 같이 하는...

선물용으로 인기 받는 아이 중의 하나에요^^ 모 베이킹사이트 가니까 오늘 젤리 롤케이크가 떳길래..전 제 레서피로 했다는^^;; 부드러운 카스테라 질감에..달콤한 쨈이나 생크림 발라서 돌돌 말아~ 롤케이크~ 위에 모양내주면..그 모양으로 이름따서...

- 젤리롤케이크 - 샤르르 녹는 부드러운 맛 젤리 롤 케익 사과잼의 향긋함이 더해 차와 한조각 먹으니 정말 맛있다. 자꾸 자꾸 살이 쩌가서 정말 고민이다.. 이렇게 맛있는 것들이 자꾸자꾸만 날 유혹한다 ㅜㅜ...