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조개젓은 비린내가 나기 쉽더라구요. 사온 젓갈은 절대 물에 씻으면 안되구요, 혹시 짤지 모르니 체에 받쳐 물기를 빼주셔요 그런 다음 고춧가루하고 청양고추(중요해요) 잘게 썰고(다지진 마세요) 통깨 마늘은 채썰구요 다진 파 마지막에 참기름을 조금...

조개젓 짜지않게~ 맛있게 무치는 방법 행복한요리사 | 분류 무침(기타) 시간 30분 이내 난이도 초보 이전보기 다음보기 재료...가감하세요.) 장보기 담기 만드는법 짜지않게 만든 조개젓무침 재료 조개젓300g,청양고추5개,마늘10개,무 한토막,대파, 당근...

200g, 양파 ¼개, 붉은 고추 1개, 소금, 후춧가루, 참기름 1작은술, 맛술 1작은술, 고추기름 ½작은술, 통깨 약간 조리법 1. 조개젓을 체에 밭쳐 물 1컵을 부어 짠맛을 희석시킨다. 2. 마늘종은 연한 부분만 골라 3cm 길이로 자른다. 끓는 물에 소금을...

아홉가지 젓갈 짜지 않게 양념하는 방법 ◈ 멍개젓,낙지젓, 조개젓, 창란젓, 가리비젓, 명란젓 2가지, 어리굴젓, 청어알젓...무를 대신하여 양파를 넣어도 된다.(양파를 넣은 조리법은 아래 낙지젓을 참고) 무채를 썰어 식초에 절였다가 면주머니에...