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조개젓무침을 만들기 위한 몇 가지 팁과 레시피를 알려드릴게요. 짜지 않게 조개젓무침 만드는 팁 조개젓 선택: 염분이 적은...감칠맛이 빠질 수 있으니 주의하세요. 양념 조절: 젓갈 자체가 짭짤하기 때문에 소금 대신 간장을 사용하거나, 설탕을 첨가...

일품인 밑반찬이죠. 밥과 함께 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없답니다. 싱싱한 바지락으로 만든 조개젓무침 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비 조개젓 300g 대파 1/2대 청양고추 2개 홍고추 1개 다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 맛술 1큰술 설탕 1/2...

조개젓무침 만드는 법 (짜지 않은 조개젓갈 양념 만들기 & 바지락젓무침) 싱싱한 바지락젓갈로 만든 조개젓무침을 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 짜지 않고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 비법을 알려드릴게요. 준비물 바지락젓갈 1컵 무 200g 양파 1/4...

봄에 바지락살 사다 천일염에 절여놓았던걸 꺼내봤더니 구수한냄새가 나길래 조개젓갈 무침했어요. 아침상에 올리려고 새벽에 무침했어요. 시중 조개젓갈은 많이 짜서 싫어하는데 바지락살로 소금량을 최소화하면 그냥 무침해도 간이 적당한 조개젓갈이...