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마트 바지락 해감 시간 조개 해감 바지락 보관 보관법 2025.03.15해당카페글 미리보기
시간은 비례합니다. 신선하지 않은 바지락은 해감 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 바지락 보관 방법 해감한 바지락은 어떻게 보관해야 할까요? 보관 방법에 따라 바지락의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 냉장 보관: 해감한 바지락은 물기를 제거...
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전복손질법 살아있는 전복 손질 방법 전복 냉장 냉동 보관방법 2025.03.15해당카페글 미리보기
물에 조개솔을 이용하여 전복 껍질과 살을 구석구석 깨끗하게 닦아줍니다. 껍질 분리: 숟가락을 이용하여 껍데기와 살을 분리해...전복, 어떻게 보관해야 할까요? 냉장 보관: 깨끗하게 손질한 전복은 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 2...
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바지락 해감 시간 알아두면 유용한 조개 해감 바지락 보관법 2025.03.15해당카페글 미리보기
바지락 해감은 번거롭고 시간이 오래 걸려서 망설여지는 분들도 많을 거예요. 오늘은 바지락 해감 시간과 효과적인 방법, 그리고 보관법까지 알려드릴게요. 바지락 해감, 왜 중요할까요? 바지락 속에 숨어있는 모래와 흙을 제거하는 해감 과정은 깨끗하고...
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대게 영양성분과 효능 칼로리 보관방법 2025.02.11해당카페글 미리보기
칼로리 보관방법 우리나라 동해에서 서식하는 대게에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대게라고 불리는 이름은 게가 커서 대게라는 것은 아니며, 다리의 마디가 다른게에 비해 길어 대나무처럼 생겼다 해서 대게라 불립니다. 대게와 유사한 홍게는 이름...
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섭,왕우럭조개&코끼리조개,大활방어회 필렛,大피데기,오육미전복,해삼,활랍스터,생돌미역,키조개,생굴,뿔소라,멍게,가리비,석화,가리비+석화 2025.03.03해당카페글 미리보기
냉동보관해주세요. ※세척 방법도 어렵지 않아요! 자연산 홍합의 특징이 껍데기가 깨끗하지 않다는건데요, 이껍질에 붙은 불순물은 홍합끼리 서로 문질러주면 손쉽게 세척이 가능합니다. 족사(홍합에 붙은 수염)은 요리 전 가위로 잘라주거나 끼끗히 씻어...
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노로바이러스 초기증상부터 예방까지: 굴·회 섭취 시 주의사항 2025.02.17
전파 경로 #1. 주요 감염 원인 - 오염된 음식물: 특히 굴, 조개류, 생선회 등 익히지 않은 해산물 - 오염된 물: 바이러스에 오염...제품만 구매하고 섭취 - 조리방법: 가능한 한 익혀서 섭취 - 보관: 적정 온도에서 위생적으로 보관 #2. 회 섭취 시 주의점...