cafe

https://www.youtube.com/shorts/58utdb4UVbE

해감은 조개 요리의 첫걸음이죠. 싱싱하고 맛있는 바지락 요리를 위해 깨끗하게 해감하는 방법을 알려드릴게요. 바지락 해감 시간과 방법 해감 시간: 일반적으로 2~4시간 정도면 충분하지만, 바지락의 상태나 흙의 양에 따라 시간이 달라질 수 있습니다...

약간 레시피 바지락 해감: 바지락을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 소금을 푼 물에 30분 이상 담가 해감해주세요. 재료 손질: 마늘은 편으로 썰고, 청양고추와 대파는 어슷하게 썰어주세요. 볶기: 냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 향이 올라오면...

홍합으로 시원하고 칼칼한 홍합탕 끓여보세요! 1. 홍합 손질법 신선한 홍합 고르기 신선한 홍합 깨끗하게 손질하기 깨끗한...이물질을 제거합니다. 홍합 껍데기에 붙어있는 털이나 조개껍질은 날카로운 칼이나 솔로 こそぎ내립니다. 닫힌 홍합은 살아있는...